1. 【轉知】自6月15日零時起,逐步開放邊境、縮短檢疫天數、調控入境總量
2. 【轉知】有關歐盟修訂動物及動物源產品輸歐規範事
3. 【轉知】「經濟部國家產業創新獎」(經濟部)
4. 【轉知】中華民國優良商人(中華民國全國商業總會)
5. 【修正,並自中華民國一百十二年一月一日生效。 】「食品添加物規格檢驗方法-單及雙脂肪酸甘油.二乙醯酒石酸酯」,名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法-單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯」
6. 【修正,並自中華民國一百十二年一月一日生效】「食品添加物規格檢驗方法-磷酸鈉」
7. 【修正發布】勞動部「『勞動基準法第三十四條第二項但書適用範圍』 ,增列 『 製造業』、『批發業』、『綜合商品零售業』、『倉儲業』之輪班人員」公告,請查照。
8. 【課程資訊】111年產業人才投資方案(政策性產業)課程資訊(中華民國全國商業總會)
9. 【說明會】立陶宛麵粉產品應用推廣說明會(穀研所)
10. 企業專案輸入自用快篩試劑
11. 【修正,並自中華民國一百十二年一月一日生效】「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」。
12. 【因應疫情變化延後辦理】報名簡章--米穀粉應用教育訓練
13. 【因應疫情變化延後辦理】報名簡章--米穀粉多元應用推廣講座
14. 【報名資訊】111年度食品標示法規說明會
15. 【訂定】「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」
16. 【預告訂定】「食品添加物規格檢驗方法-單尿甘酸甘草酸」草案
17. 【發布修正】食品中污染物質及毒素衛生標準第六條及第五條附表三
18. 【公告修正】餐飲業防疫管理措施
19. 【訂定,並自中華民國一百十二年七月一日生效】「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」
20. 【活動報名】2022年國產農產品烘焙創意競賽
21. 【活動資訊】6/24-6/25台南區塊鏈產業國際博覽會 TAINAN BLOCKCHAIN INTERNATIONAL FAIR
22. 【甄選活動】「2022臺灣餅」-經濟部
23. 【轉知】國內食品製造加工之食品及其原料,皆不得檢出環氧乙烷
24. 【預告修正】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一草案
25. 【活動報名】111年度食品工廠管理資訊業者說明會
26. 【活動簡章】2022全國特色米製伴手禮創意競賽
27. 【請於111年4月8日前回覆秘書處】有意申請輸銷蛋替代品(egg substitutes)及冷凍乾燥蛋製品(freeze-dried egg products)至美國之業者,請於111年4月8日前回覆秘書處,以利後續填寫問卷,謝謝。
28. 有關中國境外生產企業註冊補件一事
29. 【課程報名】勞資課程-5/17勞工職業災害保險法令與勞保條列差異重點解析(中華民國全國商業總會)
30. 【轉知】『食品包裝標示』相關規定
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111年度食品工廠管理資訊業者說明會


課程注意事項:

因應近期Covid-19疫情變化,

本活動將依中央流行疫情指揮中心(CECC)最新疫情警戒訊息之發布進行調整,

5/4台北場將改以線上會議方式(Webex)辦理,台中及高雄場如有更改將再另行通知。

 

麵粉製品之生產管理與品質探討

  • 目    的:

    麵粉在食品產業中扮演著舉足輕重的角色,各類麵粉的特性及用途,為烘焙食品加工製程之關鍵因素,對終產品品質之影響甚鉅。本次說明會分享麵粉原料特性對烘焙及麵類產品品質之影響,探討麵粉之品質,並導入麵粉原料之供應鏈管理,協助業者提升自主管理及烘焙產品之研發能力。

  • 主辦單位:經濟部工業局
  • 執行單位:台灣優良食品發展協會
  • 活動場次:
  1. 111年5月 4 日(三)13:00 ~ 17:00【台北場】台北市進出口商業同業公會11F第2會議室(台北市中山區松江路350號)
  2. 111年5月12日(四)13:00 ~ 17:00【高雄場】高雄國際會議中心605會議室(高雄市鹽埕區中正四路274號)
  3. 111年5月13日(五)13:00 ~ 17:00【台中場】集思台中新烏日會議中心4F史蒂文生廳(台中市烏日區高鐵東一路26號)
  • 活動議程:

  • 報名方式:本說明會免費參加,採線上預約報名,請於本會網站(http://www.tqf.org.tw)>活動報名>活動分類列表>111年食品工廠管理資訊業者說明會>我要報名,填寫報名資訊,請於活動前二天完成線上報名,額滿為止
  • 聯絡人:莊小姐02-2393-1318分機502,E-mail:jhuangyj@tqf.org.tw 或 韋小姐 02-2393-1318分機512,E-mail:weict@tqf.org.tw
  • 注意事項:

您於本次活動所留存之個人資料僅供本協會於此次活動中做為通知聯繫及登錄之用途,不另做它用。本協會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。

主辦單位保留說明會日期及議程調整之權利,異動後議程將另行通知。

活動時間
活動名稱

2022-05-13 13:00:00

麵粉製品之生產管理與品質探討 [台中場]

集思台中新烏日會議中心4F史蒂文生廳(台中市烏日區高鐵東一路26號)

非會員 $0 / 會員 $0

活動名額60
報名狀況尚有名額

2022-05-12 13:00:00

麵粉製品之生產管理與品質探討 [高雄場]

高雄國際會議中心605會議室(高雄市鹽埕區中正四路274號)

非會員 $0 / 會員 $0

活動名額60
報名狀況尚有名額

2022-05-04 13:00:00

麵粉製品之生產管理與品質探討 [台北場](改以視訊方式辦理)

台北市進出口商業同業公會11F第2會議室(台北市中山區松江路350號)

非會員 $0 / 會員 $0

活動名額150
報名狀況尚有名額
住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com