【113年】其他部會 【113年】經濟部/經濟部商業發展署 【113年】公平交易委員會 【113年】衛生福利部/衛生福利部食品藥物管理署 【112年】交通部 【112年】行政院 農業委員會農糧署/農會/環保署 【112年】經濟部/商研院/內政部 【112年】衛生福利部/衛生福利部食品藥物管理署 【112年】公平交易委員會/有限責任法務部矯正署台南監獄消費合作社 【111年】財政部 【111年】勞動部 【111年】經濟部 【111年】行政院農業委員會農糧署 【111年】勞動部 【111年】公平交易委員會 【111年】衛生福利部/衛生福利部食品藥物管理署 【110年】勞動部 【110年】經濟部 【110年】行政院環保署 【110年】內政部 【110年】公平交易委員會 【110年】衛生福利部/衛生福利部食品藥物管理署 【109年】內政部 【109年】公平交易委員會 【109年】衛生福利部/衛生福利部食品藥物管理署 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸、無水檸檬酸」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－氧化鈣」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷(來自Stevia rebaudiana Bertoni)」，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號」，並自即日生效。 【轉知】修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第四條附表三、第五條附表四及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號鋁麗基」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色五號鋁麗基」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用綠色三號鋁麗基」，並自即日生效。 【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色四十號鋁麗基」草案、「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色二號鋁麗基」草案及「食品添加物規格檢驗方法－金」草案。 【轉知】外銷食品(添加物)英文衛生證明、加工衛生證明、檢驗報告、自由銷售證明申辦須知 【轉知】預防食品中毒及相關餐飲衛生外語宣傳品 【轉知】修正「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」第一點，並自即日生效。 【轉知】修正「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」，並自即日生效。 【轉知】發布修正食品用洗潔劑衛生標準 【轉知】公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十三年十一月一日生效。 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」草案及「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色一號鋁麗基」草案。 【轉知】預告修正「輸入食品系統性查核實施辦法」草案 【轉知】有關我國供人食用加工(熱)肉品獲同意輸銷紐西蘭案(須使用紐國核可國家來源肉類原料) 【轉知】預防諾羅病毒及細菌性食品中毒(衛生福利部/衛生福利部食品藥物管理署) 【轉知】修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」，並自即日生效。 【轉知】第二次預告修正「食品添加物規格檢驗方法－咖啡因」草案。 【轉知】訂定「食品原料磷脂醯絲胺酸(Phosphatidylserine)之使用限制」，並自中華民國一百十四年七月一日生效。 【轉知】餐飲業如何預防邦克列酸 (Bongkrekic Acid)食品中毒(衛生福利部) 【轉知】非登不可新增「雲端廚房」相關登錄欄位，請雲端廚房業者於113年7月31日前完成登錄(食藥署) 【轉知】以近期發生因誤食擬灰花紋鵝膏、斷腸草中毒案例，說明如何強化天然食品中毒防治!(食藥署) 【轉知】訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十二項規定，並自即日生效。(衛生福利部) 【轉知】預告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」草案。 【轉知】預告修正「食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌O157:H7之檢驗」草案。 【轉知】餐飲業者會員應儘速投保產品責任保險 【轉知】預防海獸胃線蟲症(Anisakiasis) 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色五號鋁麗基」草案及「食品添加物規格檢驗方法－氧化鈣」草案。 【轉知】有關輸歐複合性食品之成分，含有以乳製品為原料之食用香料 【轉知】預告訂定「食品工廠及食品製造場所之場區動線規劃作業指引」草案 【轉知】加強宣導「漢堡肉、絞肉、重組肉等肉品，應烹調至全熟供應」 【轉知】修正「食品業者設置實驗室之企業指引」 【轉知】餐飲業者或所屬會員廠商，應確實清洗蔬菜，並落實自主管理。 【轉知】訂定「食品添加物規格檢驗方法－L－肉鹼(L－肉酸)」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－酸性白土(活性白土)」，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－酸性白土」，並自即日生效。 轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色二號」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－L－α胺基異戊酸」，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－L－α－胺基異戊酸」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－L－天門冬酸鈉」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第四條附件二 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號」草案及「食品添加物規格檢驗方法－食用綠色三號鋁麗基」草案。 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸、無水檸檬酸」草案。 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷(來自Stevia rebaudiana Bertoni)」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷」。 【轉知】修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」 【轉知】所屬餐飲業會員應依規定投保產品責任保險。 【轉知】預防諾羅病毒食品中毒，請業者加強個人衛生及食品製備流程衛生管理 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－冰醋酸」草案及「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號鋁麗基」草案。 【轉知】預告訂定「建構健康飲食環境獎勵辦法草案總說明」及「國民營養及健康飲食促進法草案」 【轉知】請於113年4月10日(星期三)前，完成填報食品藥物業者登錄平台之「保單到期日」欄位，並上傳有效之投保證明。 【轉知】食品業者應依規定投保產品責任保險，並維持保單有效性，請協助轉知所屬。 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第十七點草案 【轉知】預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份 【轉知】公告「輸入食品及相關產品經通關查驗檢出蘇丹色素者，違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第三款及第十款規定，應由輸入者辦理銷毀」。 【轉知】第二次預告修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」草案。 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉酸」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉鹼(L-酒石酸肉酸)」。 【轉知】預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－活化酸性白土」草案 【轉知】「質地調整飲食推廣」研習會 【轉知】預防諾羅病毒食品中毒，請業者加強個人衛生及食品製備流程衛生管理 【轉知】公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 【轉知】公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並溯及自中華民國一百十三年一月十八日生效。 【重要公告】蘇丹紅食品業者自主管理說明會 【轉知】預告廢止「七葉膽(絞股藍)製品應加標示事項」 【轉知】預告訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十三項草案 【轉知】預告修正「食品業者設置實驗室之企業指引」 【轉知】有關輸歐常溫架售複合性食品所含之加工乳品應歷經之熱處理方式 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－矽酸鋁鉀珠光色素」草案。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」等二篇檢驗方法，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號」，並自即日生效。 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用綠色三號」，並自即日生效。 【轉知】有關歐盟公告第三國輸歐動物源產品及複合性食品更新樣張事 【轉知】預告修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」草案 【轉知】發布修正「食品輻射照射處理標準」 【轉知】公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並自中華民國一百十三年二月一日生效。 【轉知】預告修正「食品良好衛生規範準則」草案 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L－α胺基異戊酸」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－L－α－胺基異戊酸」。 為防治沙門氏桿菌食品中毒，轉知會員，應選用衛生品質良好之殺菌液蛋，以維護民眾飲食安全。 訂定「食品原料魔鬼爪(Harpagophytum procumbens)葉之使用限制及標示規定」、「食品原料長柄菊(Tridax procumbens)之使用限制及標示規定」、「食品原料諾麗(Morinda citrifolia)葉之使用限制及標示規定」及「食品原料(洋)車前子殼之使用限制及標示規定」等四項規定，並自即日生效。 預告修正「食品器具、容器、包裝檢驗方法－塑膠淋膜紙類製品之檢驗」草案。 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L－天門冬酸鈉」草案。 住址：41279台中市大里區仁禮街45號 電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796 E-mail：rocbakery0912@gmail.com