61. 【活動報名】111年度食品工廠管理資訊業者說明會
62. 【活動簡章】2022全國特色米製伴手禮創意競賽
63. 【請於111年4月8日前回覆秘書處】有意申請輸銷蛋替代品(egg substitutes)及冷凍乾燥蛋製品(freeze-dried egg products)至美國之業者,請於111年4月8日前回覆秘書處,以利後續填寫問卷,謝謝。
64. 有關中國境外生產企業註冊補件一事
65. 【課程報名】勞資課程-5/17勞工職業災害保險法令與勞保條列差異重點解析(中華民國全國商業總會)
66. 【轉知】『食品包裝標示』相關規定
67. 【公告修正】「食品製造業者訂定食品安全監測計畫指引」
68. 狂賀!台灣首奪「世界盃麵包大賽」團體冠軍
69. 【招募說明會】「跨品牌、跨產業數位聯合行銷計畫」(台灣連鎖加盟促進協會)
70. 【修正】「重組肉食品標示規定」,名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」,並自中華民國一百十一年七月一日生效。
71. 【訂定】「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」,並自中華民國一百十二年一月一日生效。
72. 【轉知】財團法人賑災基金會有關烏克蘭國際援助專案。
73. 【修正發佈】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二
74. 【轉知】食品製造加工業者,切勿使用環氧乙烷(ethylene oxide,EtO)產製食品
75. 【113年1月1日起施行】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一
76. 國家職業安全衛生獎設有標竿型之「企業標竿獎」、「個人奉獻獎」,與鼓勵型之「中小企業特別獎」、「傳統產業投資特別獎」及「勞動健康特別獎」(勞動部)
77. 【免費課程】食品品質提升與技術精進研習課程-北部場4/1(本會)
78. 【免費課程】食品品質提升與技術精進研習課程-南部場4/19(本會)
79. 【免費課程】食品品質提升與技術精進研習課程-台中場5/20(本會)
80. 有關輸銷須官方推薦註冊之保健食品、特殊膳食食品至中國事,詳如說明,請查照辦理。
81. 【預告修正】「輸入規定『508』貨品分類號列表,如屬食品或食品添加物(含香料)用途者,應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定,向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理食品輸入查驗」草案。
82. 【預告修正】「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表,如屬食品或食品添加物(含香料)用途者,應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定,向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理輸入食品查驗」草案。
83. 【預告修正】「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」草案
84. 【自111年2月21起,停止適用】授食字第1051302288號函「自日本輸入之特定食品須檢附輻射檢測證明,始得申請輸入食品查驗」之附件1
85. 廢止104年4月15日FDA食字第1041300613號公告訂定「自日本輸入之特定食品須檢附輻射檢測證明,始得申請輸入食品查驗」及105年5月10日FDA食字第1051301384號公告修正「自日本輸入之特定食品須檢附輻射檢測證明,始得申請輸入食品查驗」之附件1,並自中華民國一百十一年二月二十
86. 【訂定,並自中華民國一百十一年二月二十一日生效】「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」。
87. 【廢止,並自中華民國一百十一年二月二十一日生效】「公告日本受輻射污染地區生產製造之食品,暫停受理輸入報驗」。
88. 【訂定,並自中華民國一百十一年二月二十一日生效】「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」。
89. 【訂定並自即日生效】「以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株發酵生產之食品原料小孢子靈芝類球蛋白濃縮液(Ganoderma microsporum globulin-like protein concentrate)之使用限制及標示規定」。
90. 【課程報名】111年度產業人才投資計畫上半年課程招生簡章(中華民國全國商業總會)
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111年度食品工廠管理資訊業者說明會


課程注意事項:

因應近期Covid-19疫情變化,

本活動將依中央流行疫情指揮中心(CECC)最新疫情警戒訊息之發布進行調整,

5/4台北場將改以線上會議方式(Webex)辦理,台中及高雄場如有更改將再另行通知。

 

麵粉製品之生產管理與品質探討

  • 目    的:

    麵粉在食品產業中扮演著舉足輕重的角色,各類麵粉的特性及用途,為烘焙食品加工製程之關鍵因素,對終產品品質之影響甚鉅。本次說明會分享麵粉原料特性對烘焙及麵類產品品質之影響,探討麵粉之品質,並導入麵粉原料之供應鏈管理,協助業者提升自主管理及烘焙產品之研發能力。

  • 主辦單位:經濟部工業局
  • 執行單位:台灣優良食品發展協會
  • 活動場次:
  1. 111年5月 4 日(三)13:00 ~ 17:00【台北場】台北市進出口商業同業公會11F第2會議室(台北市中山區松江路350號)
  2. 111年5月12日(四)13:00 ~ 17:00【高雄場】高雄國際會議中心605會議室(高雄市鹽埕區中正四路274號)
  3. 111年5月13日(五)13:00 ~ 17:00【台中場】集思台中新烏日會議中心4F史蒂文生廳(台中市烏日區高鐵東一路26號)
  • 活動議程:

  • 報名方式:本說明會免費參加,採線上預約報名,請於本會網站(http://www.tqf.org.tw)>活動報名>活動分類列表>111年食品工廠管理資訊業者說明會>我要報名,填寫報名資訊,請於活動前二天完成線上報名,額滿為止
  • 聯絡人:莊小姐02-2393-1318分機502,E-mail:jhuangyj@tqf.org.tw 或 韋小姐 02-2393-1318分機512,E-mail:weict@tqf.org.tw
  • 注意事項:

您於本次活動所留存之個人資料僅供本協會於此次活動中做為通知聯繫及登錄之用途,不另做它用。本協會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。

主辦單位保留說明會日期及議程調整之權利,異動後議程將另行通知。

活動時間
活動名稱

2022-05-13 13:00:00

麵粉製品之生產管理與品質探討 [台中場]

集思台中新烏日會議中心4F史蒂文生廳(台中市烏日區高鐵東一路26號)

非會員 $0 / 會員 $0

活動名額60
報名狀況尚有名額

2022-05-12 13:00:00

麵粉製品之生產管理與品質探討 [高雄場]

高雄國際會議中心605會議室(高雄市鹽埕區中正四路274號)

非會員 $0 / 會員 $0

活動名額60
報名狀況尚有名額

2022-05-04 13:00:00

麵粉製品之生產管理與品質探討 [台北場](改以視訊方式辦理)

台北市進出口商業同業公會11F第2會議室(台北市中山區松江路350號)

非會員 $0 / 會員 $0

活動名額150
報名狀況尚有名額
住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com