61. 【會議紀錄】114.02.25(二)第五屆第十次台灣烘焙競賽委員會(台中潮港城)
62. 【轉知】3/14~3/17烘焙食品轉型加值現場諮詢診斷服務(財團法人食品工業發展研究所)
63. 【轉知】2025臺灣餅甄選報名須知
64. 【轉知】預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案
65. 【轉知】114年『商業服務業節能設備汰換補助」及「商業服務業系統節能專案補助」
66. 【轉知】「個人資料保護與人民團體/合作社」宣導資料
67. 【轉知】衛生法規說明會相關資料
68. 【轉知】「糕餅業創新永續發展計畫」糕餅業深度輔導申請須知(經濟部)
69. 【轉知】2025選擇美國投資高峰會(SelectUSA Investment Summit)
70. 【轉知】訂定「以微生物發酵製取之食品原料γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyric Acid)之使用限制及標示規定」,並自即日生效。
71. 【轉知】2025台北國際烘焙暨設備展(台北市糕餅商業同業公會)
72. 【轉知】中小微企業多元振興發展計畫(經濟部)
73. 【轉知】114年度食品品保工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)
74. 【轉知】114年度保健食品工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)
75. 【轉知】唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸風險管控指引
76. 【轉知】三十人以下服務業數位轉型培力補助
77. 【轉知】函轉個人資料保護委員會籌備處預告修正「個人資料保護法」部分條文
78. 【轉知】歐盟未准用E407(鹿角菜膠)及E410(刺槐豆膠)等食品添加物於迷你果凍類產品,輸出是類產品至歐盟應符合歐盟規定
79. 【轉知】中小企業員工加薪薪資費用加成減除辦法
80. 【轉知】中小企業增僱員工薪資費用加成減除辦法
81. 【轉知】中小企業研究發展支出適用投資抵減辦法
82. 【轉知】歐盟正式公告將禁止與食品接觸之材料及製品使用雙酚A(Bisphenol A,BPA)
83. 【轉知】2025年APEC建構高齡健康飲食國際研討會
84. 【轉知】114年度經濟部輔導中小企業出口拓銷申請須知
85. 【轉知】鼓勵餐飲業者向所轄地方政府衛生局申請餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項
86. 【轉知】新味食潮 FUN FOOD TAIWAN評選獲選產品資訊
87. 【轉知】公告「食品製造業者之作業場所動線規劃作業指引」
88. 【轉知】2025年「新味食潮」評選活動簡章
89. 【轉知】職場永續健康與安全SDGs揭露實務建議指南(勞動部職業安全衛生署)
90. 【轉知】預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一草案
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2025年「新味食潮」評選活動簡章(點選下載)

一、依據及目的
依據「新味食潮評選辦法」(以下簡稱「評選辦法」)辦理 2025 年「新味食潮」評選及推 廣活動.訴求產品進化、低碳實現、體驗豐富等臺灣新價值的創造及提升,與產業合力向上 提升,打造臺灣食品美味、優質、迷人的新風潮。(詳如評選辦法)
二、評選日程
(一)報名受理期間:2025年1月8日至3月4日。
(二)入選結果公布:2025年5月。
(三)獲獎結果公布:2025年6月。
(四)頒獎推廣活動:2025年6月,時間另行通知。
三、報名資格
(一)參賽廠商資格
1. 依我國法律設立登記,且營業項目登記為食品或飲料製造業之業者。
2. 符合食品安全衛生管理法及其他中央主管機關相關法令之規定。
(二)參選產品資格
1. 臺灣加工製造(加工、製造或原材料涉及其他國家或地區共同參與者,以在我國境內產 生最終實質轉型者為限),且符合我國食品衛生管理及標示廣告等規範。
2. 產品為零售用,陳列販賣時有包裝,且具備下列條件之食品:(1)具啟封辨識性、(2)具 延長保存期限、(3)具密封性、(4)可擴大販賣範圍。
3. 產品為 2023 年 1 月 1 日後首次於零售市場公開陳列販賣之產品(含新配方、新口味、 新包裝等)。
4. 2025 年受理常溫流通及冷凍產品參與評選 , 產品類別包含烘焙食品、調理食品及其他 綜合食品等三類 。以上均排除酒精成分以容量計算超過 0.5%之飲料及膠囊錠狀產品。
四、報名方式
(一) 每家廠商報名總數以5項產品為限。
(二) 於報名受理期間至官網(https://funfood.firdi.org.tw) 報名系統填寫報名表(含同意 書)(如附表)及相關證明文件完成報名程序,如因資料不全、錯誤,導致主辦單位無法判讀或聯繫即視同放棄資格。
(三) 每項報名產品提供 5 份實體產品供審查之用;請於 2025 年 3 月 4 日前,以掛號郵寄或快遞等方式送達主辦單位(以郵戳為憑) ;未完整提供者等同放棄參選資格 ; 其保存期限低 於 30 天者,請先與主辦單位聯繫後再寄出產品。低溫流通產品請於週一至週五寄達。/div>
五、報名費用
免費。
六、審查作業
詳如評選辦法。
七、獲獎權益
詳如評選辦法。
八、注意事項
1.參與評選廠商請先閱讀辦法內容,願意遵守評選辦法之各項規定及要求。
2.報名廠商於報名及評選期間所提供之相關產品,恕不退件。若提供產品數不足支應 評選試吃需求(或保存期限短),主辦單位得通知參選廠商補足需求件數。
3.本辦法若有未盡事宜,主辦單位保留變更活動辦法或推廣措施之權利。
4.獲選廠家如有違法之情事將予以取消資格,不得行使本活動所提供之權利。
九、聯絡方式
【報名聯繫】
聯絡人:財團法人食品工業發展研究所「新味食潮團隊」賴小姐、廖先生、黃小姐
地址:30062 新竹市食品路331號
電話: 03-5223191轉分機296、321及328
電子信箱:funfood@firdi.org.tw
【產品寄送】
聯絡人:財團法人食品工業發展研究所「新味食潮團隊」賴小姐、黃小姐
地址:30062 新竹市食品路331號
電話: 03-5223191轉分機296及328
電子信箱:lml@firdi.org.tw、hry@firdi.org.tw
住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com