61. 【轉知】預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－L-肉鹼(L-肉酸)」草案。
62. 【發布修正】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二
63. 【轉知】訂定「113年經濟部商業服務業智慧減碳補助計畫申請須知」。
64. 【轉知】修正「食品安全衛生管理法第四十五條第一項標示不實、誇張或易生誤解罰鍰處理原則」第二點，自即日生效
65. 【轉知】公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並自中華民國一百十二年十二月十五日生效。
66. 【轉知】公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十二年十二月十五日生效。
67. 【轉知】預告訂定「水生動物類產品之進口規定」草案
68. 【自由報名】112年度商業服務業節能減碳交流座談會
69. 【轉知】申請水產品至沙烏地阿拉伯，請於112年12月12日至113年1月8日，至本署食品輸銷衛生安全整合管理平台，填具相關申請資料
70. 【轉知】申請輸銷動物食品至韓國，請於112年12月1日起至112年12月31日，至本署食品輸銷衛生安全整合管理平台，填寫輸銷意願並上傳切結書。
71. 【轉知】「製造業電力用戶供電設備維持費優惠措施」、「高壓及特高壓電力批次生產時間電價」(經濟部產業發展署)
72. 【轉知】銀行公會延長企業紓困相關金融協助措施施行期間(經濟部產業發展署)
73. 【轉知】根留台灣企業投資專案貸款(經濟部產業發展署)
74. 【轉知】歡迎台商回台投資專案貸款(經濟部產業發展署)
75. 【轉知】疫後振興專案貸款、 低碳智慧納管貸款(經濟部產業發展署)
76. 【轉知】辦理推廣貿易業務補助辦法(經濟部)
77. 【賽事報名】2024 城市麵包大賽 台灣代表選拔賽(台北市糕餅商業同業公會)
78. 【賽事報名】2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽(台北市糕餅商業同業公會)
79. 【賽事報名】2024 亞洲盃西點賽-台灣代表選拔賽(台北市糕餅商業同業公會)
80. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－α–醣基異槲皮苷」，並自中華民國一百十三年一月一日生效。
81. 【轉知】「113年麵包類商品採購』案(有限責任法務部矯正署台南監獄消費合作社)
82. 【轉知】有關食品從業人員健康檢查傷寒項目之檢驗方法應採糞便檢驗乙事。
83. 【轉知】第二次預告修正「食品添加物規格檢驗方法－酸性白土(活性白土)」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－酸性白土」。
84. 【轉知】預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」第六條及第三條附表一
85. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色二號」草案。
86. 【轉知】修正「食品安全衛生管理法第四十七條第八款及第十款標示違規罰鍰處理原則」第二點，並自即日生效
87. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色一號」，並自即日生效。
88. 【轉知】自「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」公告廢止生效日起，「真空包裝食品標章標準圖樣」不再適用，還在效期內之「真空包裝黃豆即食食品許可證」亦一併失效。
89. 【轉知】廢止「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」，並自即日生效。
90. 【說明會】牛奶加工技術研究成果說明會報名(中華穀類食品工業技術研究所)
ALL : 550
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

2023-10-23

2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY


「UIBC世界盃青年西點大賽」台灣代表選拔賽開始報名了！想帶著你嘔心瀝血的精心作品與來自世界各地的25歲以下的選手一決勝負嗎？
把握這兩年一度的機會，代表台灣，贏得至高榮耀的人可能就是你！

一、台灣代表選拔賽：2024年3月14日-17日，2024 台北國際烘焙暨設備展

二、台灣代表選拔賽比賽項目
 
比賽品項規格數量評分標準備註
工藝品使用拉糖製作1座70使用原料必須為可食用，零組件均須於比賽現場製作
裝飾蛋糕直徑20cm
(需以巧克力裝飾)		2個50一個供展示與一個供評審試吃 (均需裝飾)
手製巧克力4種(單顆12克)，各10顆
模造巧克力至多2種		40顆50分別供展示觀賞與評審試吃
盤式點心5盤，設計須包含3三種元素(其中1種為熱元素)5盤504盤試吃，1盤展示
(5盤試吃，2盤拍照展示)
肖像2種，每種各4個8個30與工藝品整合展示
 
















三、報名資格：未滿二十四歲，具有中華民國國籍

四、報名時程表：即日起至2023年12月8日，截止報名（以郵戳為憑）：12月14日，書面審查 ：12月20日，公佈 ”台灣代表選手選拔賽”參賽名單

五、報名須知：
  1. 報名表格以電子檔案填寫後，列印後以郵寄方式寄出(電子檔請同時EMAIL至公會信箱)，報名檔案可從公會官網下載，公會官網：http://www.bakery.org.tw
  2. 報名者若取得台灣代表選手資格，必須代表台灣參與2025年UIBC世界盃青年西點大賽決賽。
報名資料請寄至: 11494 台北市內湖區瑞湖街178巷21號3樓,台北市糕餅商業同業公會收


報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY
住址：41279台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com