1. 【轉知】「第56屆全國技能競賽」活動, 歡迎組團參訪(衛生福利部)
2. 【轉知】115年食品標示法規線上學習課程(財團法人食品工業發展研究所)
3. 【轉知】得供食品原料使用之中藥材品項及其產品屬性認定基準(草案)
4. 【轉知】2026年國產雜糧創意烘焙競賽-競賽簡章(中華穀類食品工業技術研究所)
5. 【轉知】古坑產業加值園區產業用地(一)第1次公告並轉知合格廠商踴躍申購(雲林縣政府)
6. 【轉知】外送合作契約範本
7. 【轉知】商業服務業系統節能專案補助
8. 【轉知】餐飲衛生安全教育訓練(6-8月場次)(財團法人台灣食品產業策進會)
9. 【轉知】中華民國優良商人(中華民國全國商業總會)
10. 【轉知】現場調製飲料及餐飲標示含「鮮乳」字樣者,請留意所使用之品名、內容物等標示之一致性。
11. 【轉知】115年度食品標示法規說明會(財團法人食品工業發展研究所)
12. 【轉知】鼓勵會員業者導入行動支付及使用多媒體資訊服務機kiosk結帳收款
13. 【轉知】115年度「產業競爭力AI輔導團行動計畫」(台灣優良食品發展協會)
14. 【轉知】115年餐飲業定型化契約教育訓練教育訓練報名資訊(棟宇法律事務所)
15. 【轉知】公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」,並溯及自中華民國一百十五年四月一日生效
16. 【轉知】115年食品產業供應鏈管理之AI應用實戰班(台灣優良食品發展協會)
17. 【活動報名】台灣百大糕餅伴手禮評鑑,即日起~6/3(三)開放報名。
18. 【轉知】預告修正「食品微生物之檢驗方法-金黃色葡萄球菌之檢驗」草案。
19. 【轉知】第15屆女性創業菁英,報名期間:即日起至115年6月1日
20. 【轉知】修正「食品中微生物之檢驗方法-A型肝炎病毒之檢驗」,名稱並修正為「食品微生物之檢驗方法-A型肝炎病毒之檢驗」,並自中華民國一百十五年七月一日生效。
21. 【恭賀】🥉2026 FHA亞洲盃麵包大賽 台灣代表隊勇奪 『銅牌』 展現A級賽事實力
22. 【轉知】食品正面營養資訊標示作業指引修正草案
23. 【轉知】美國FTC反競業禁止規則的起與落—兼論各國法制及對我國法之啟示
24. 【轉知】115年度食品品保工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)
25. 【轉知】115年度保健食品工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)
26. 【轉知】預防食品中毒五要二不原則
27. 【轉知】市售食品產品含「鮮乳」字樣標示說明及常見問答集
28. 【轉知】商品(服務)禮券常見錯誤態樣及qrcode覆約保障
29. 【轉知】餐飲衛生安全教育訓練(財團法人食台灣食品產業策進會)
30. 【轉知】預告廢止「食品中海洋生物毒素之檢驗方法-河豚毒素之檢驗(一)」。
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食品品質提升與技術精進研習課程-北部場4/1(五)

本會為協助糕餅店家產品提升及其相關人員對食品安全的認知,特向工業局爭取經費,於北、中、南各辦理一場『食品技術精進及品質提升研習課程』,針對糕餅產品製程精進及良好衛生作業精進等,此課程完全免費,共舉辦3場,敬請轉知會員先進,名額有限,把握良機。

北部場
地點:食品工業發展研究所
日期:4/1(五)
上午場 8:00~12:00
下午場13:00~17:00

◎課程內容
上午場(有4小時衛生講習時數)
糕餅產品製程精進-質地設計
糕餅產品製程精進-感官特性
食品技術精進研習(新竹班)


下午場(有4小時衛生講習時數)
良好衛生作業精進-5S管理實務與案例分享
良好衛生作業精進-食品添加物管理實務
食品品質提升研習(新竹班)


線上報名網址(報名時記得要選『團報』)
https://mms.firdi.org.tw/product/elearning

◎課程上、下午場分開報名,請留意。
◎前16名報名者全額補助,免費上課
報名截止日:額滿為止
報名者若為各縣市糕餅商業同業公會111年之會員,即可以獲得補助。
報名後即視為您已閱讀並同意財團法人食品工業發展研究所『蒐集個人資料』作為本次課程使用。




住址:412035台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com