1. 【轉知】公告「花生脫殼業者衛生管理之指引」
2. 【轉知】公告「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」共3份
3. 【轉知】「2026臺北國際烘焙暨設備展」米糧烘焙精品館之米穀粉原料供應商媒合活動(農業部農糧署)
4. 【轉知】FDA食字第1131301634號函說明三(十)之適用性
5. 【轉知】食品安全衛生管理法第15條第三項規定之解釋令
6. 【轉知】2026年越南河內VITM國際旅展及觀光推廣活動
7. 【轉知】2026國產米穀粉應用與優勢 媒合會(農業部農糧署)
8. 【轉知】115年度「推動工作與生活平衡補助計畫」
9. 【轉知】食品產業智慧化管理暨數位轉型應用加值計畫說明會(財團法人食品工業發展研究所)
10. 【轉知】修正「食品及其相關產品回收銷毀處理辦法」
11. 【轉知】限制產品過度包裝個案審查作業要點第一點及第三點附件，即日生效。(環境部)
12. 【轉知】公告「食品業者輸銷含動物源原料之食品管理作業指引」
13. 【轉知】鑑於春節將屆，民生物資需求增加，為維護市場交易秩序及消費者利益，確保自由與公平競爭，請轉知所屬會員，尊重市場機制，避免觸法。
14. 【轉知】修正「食品及相關產品輸入查驗規費收費標準」第四條、第五條
15. 【轉知】發布訂定「新興食品原料安全性評估作業原則」
16. 【轉知】商業服務業節能設備補助
17. 【轉知】日方通知對來自台灣之「花生及其加工製品」解除命令檢查事
18. 【轉知】有關海洋哺乳動物保護法(MMPA)進口條款之法規等效裁定，遭美國禁止之原料不應輸銷美國案
19. 【轉知】115年上半年培訓中心食品衛生安全相關課程(台灣優良食品發展協會)
20. 【轉知】115上半年產業人才投資計畫課程(中華民國全國商業總會)
21. 【轉知】【商學苑】115年會計主管持續進修課程(中華民國全國商業總會)
22. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－鹿角菜膠」草案。
23. 【恭賀】🥈2026 coupe du monde de la boulangerie世界盃麵包賽 亞軍
24. 【轉知】2026 年第八屆品牌金舶獎甄選公告(中華民國全國商業總會)
25. 【參賽資訊】2026 coupe du monde de la boulangerie世界盃麵包賽(法國)
26. 【轉知】修正「食品業者登錄辦法」第四條、第十條
27. 【轉知】預告訂定「以果糖基轉移酶製得之食品原料菊糖之使用限制及標示規定」草案。
28. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L-麩酸鈉」草案。
29. 【轉知】預告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖(2ʹ-fucosyllactose)與雙岩藻糖基乳糖(Difucosyllactose)混合物之使用限制及標示規定」草案。
30. 【轉知】12/30【AI領航・創新未來｜糕餅產業交流媒合會】免費報名中！
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為擴大推廣國產米穀粉應用與優勢，敬邀貴公司參加「2026臺北國際烘焙暨設備展」米糧烘焙精品館之米穀粉原料供應商媒合活動，請查照。
※說明：
一、為提升國產新型態米穀粉製品附加價值及市場能見度，本署本年3月12日至15日於「2026臺北國際烘焙暨設備展」辦理米糧烘焙精品館，邀請產至國產米榖雜糧烘焙原料及產品共28家米糧精品業者參展。
二、另為鼓勵烘焙業者以「國產米穀粉」為主原料，開發具美味、口感及健康之烘焙產品，本署辦理旨案媒合活動，協助業者了解米穀粉特性及多元應用方式，敬邀貴單位踴躍報名參與。
三、旨案媒合活動資訊：
(一)時間：本年3月12日至15日
(二)地點：臺北南港展覽館一館四樓(臺北市南港區經貿二路1號)
(三)展區號碼：M130
四、為提供完善的流程安排與媒合活動，本活動採「預約制」，倘有意願參與本案媒合活動，請依下列方式辦理 ：
(一)請詳閱邀請卡、廠商簡介及米穀粉供應商資訊，網址連結：https://reurl.cc/QVM8WZ
(二)依貴公司需求選擇欲媒合之米穀粉供應商及偏好預約的日期，並請於本年3月2日(一)前掃描邀請卡QRCODE報名。
(三)後續本署將安排一對一媒合時間及提供入場門票，媒合完畢後，將提供貴公司5公斤米穀粉試用。
(四)貴公司倘有意願收到本署及相關委託單位舉辦之米糧展售活動、米穀粉烘焙及應用課程等資訊，請於媒合活動報到時提供相關聯絡資訊。
五、本案洽詢單位及聯絡方式：珀格創意企業有限公司劉先生0938605637。
住址：412035台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com