241. 【轉知】第二次預告修正「食品添加物規格檢驗方法-咖啡因」草案。
242. 【轉知】訂定「食品原料磷脂醯絲胺酸(Phosphatidylserine)之使用限制」,並自中華民國一百十四年七月一日生效。
243. 【轉知】訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十二項規定,並自即日生效。(衛生福利部)
244. 【轉知】以近期發生因誤食擬灰花紋鵝膏、斷腸草中毒案例,說明如何強化天然食品中毒防治!(食藥署)
245. 【轉知】非登不可新增「雲端廚房」相關登錄欄位,請雲端廚房業者於113年7月31日前完成登錄(食藥署)
246. 【轉知】餐飲業如何預防邦克列酸 (Bongkrekic Acid)食品中毒(衛生福利部)
247. 【轉知】慎防斷腸草之誤用,以減少食品中毒案件發生(衛生福利部食品藥物管理署)
248. 【轉知】113年健康職場認證推動方案(經濟部商業發展署)
249. 【轉知】 使用AMS-II.C.減量方法之註冊申請案檢核表(經濟部商業發展署)
250. 【轉知】第9屆「經濟部國家產業創新獎」(經濟部商業發展署)
251. 【活動】第四屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮~得獎名單
252. 【活動】第四屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮~賴總統清德賀電
253. 【轉知】進口蛋轉加工之冷凍全蛋液、巴西進口原裝冷凍蛋黃液,第三次公開標售須知(財團法人中央畜產會)
254. 【轉知】進口蛋轉加工之冷凍全蛋液,第二次公開標售須知(財團法人中央畜產會)
255. 【轉知】為規畫114年國家標準制修訂主軸,貴單位如於推動業務有制修訂國家標準之需求,請於113年7月15日前查填附表逕復本局,辦理114年國家標準制修訂規劃作業。
256. 【轉知】預告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」草案。
257. 【轉知】預告修正「食品微生物之檢驗方法-大腸桿菌O157:H7之檢驗」草案。
258. 【轉知】進口雞蛋加工品 第二次公開標售(冷凍全蛋液W11308AB、09AB、10C、蛋黃液Y11309C)(財團法人中央畜產會)
259. 【轉知】進口雞蛋加工品 第三次公開標售(冷凍全蛋液W11307C)(財團法人中央畜產會)
260. 【轉知】113年『輸出食品衛生安全管理制度精進與推動計畫 』(台灣優良食品發展協會)
261. 【轉知】餐飲業者會員應儘速投保產品責任保險
262. 【轉知】「中華民國優良商人選拔辦法」暨推薦表(中華民國全國商業總會)
263. 【轉知】預防海獸胃線蟲症(Anisakiasis)
264. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-食用黃色五號鋁麗基」草案及「食品添加物規格檢驗方法-氧化鈣」草案。
265. 【轉知】有關輸歐複合性食品之成分,含有以乳製品為原料之食用香料
266. 【轉知】預告訂定「食品工廠及食品製造場所之場區動線規劃作業指引」草案
267. 【轉知】加強宣導「漢堡肉、絞肉、重組肉等肉品,應烹調至全熟供應」
268. 【轉知】進口雞蛋加工品 第一次公開標售(財團法人中央畜產會)
269. 【轉知】餐飲業者或所屬會員廠商,應確實清洗蔬菜,並落實自主管理。
270. 【轉知】修正「食品業者設置實驗室之企業指引」
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背包客、政商名流都青睞 中秋糕餅搶食網路新商機

傳承第二代的台灣知名傳統糕餅業,以自創品牌「三統漢菓子」聞名國內,所推出的系列漢式糕餅,受到背包客、藝人甚至是政治人物的青睞,也是許多民眾喜愛的伴手禮,在即將到來的中秋節也祭出多種禮盒組合,搶食糕餅網路新商機。

早年赴日研習西點技藝的三統好食品創辦人李石柱表示,從日本回國後即在五分埔開設三統西點麵包店,後來又至香港獲得老師傅的真傳,學習老婆餅的製作方式,認真用心的他回國後,為滿足台灣人的口味需求,即投入研發創新改良的台式老婆餅,受到廣大民眾的爭相走告,名聲大噪,成為台灣最受歡迎的伴手禮。

李石柱開心的說道,目前已交棒給三個兒子經營,第二代的李冠融傳承父親的好手藝,並展現創意時尚的自我風格,透過獨有的敏銳觀察力,熱心助人的個性,積極開發年輕客群,也鞏固父親穩定的客源,將傳統糕餅業帶領至更多元化的糕餅世界。

面對台灣食安風暴頻傳,成立40年的三統好食品,始終不買現成的半成品,從源頭把關,堅持在食材上作好安全控管,並取得SGS的嚴格檢測,標榜低油脂、低糖且真材實料,並嚴選紐西蘭進口頂級橄欖油和澳洲的奶油和奶粉而製作出的絕妙口感,讓民眾享用安心、健康且美味的古早味糕餅。

李石柱透露,三統好食品的優良品牌及實在的好味道,也讓周美青夫人一試成主顧,讓許多中國、香港及日本的遊客也成為來台旅遊必買的伴手禮,另外還有于美人、支藝華等藝人也是三統漢菓子的死忠粉絲。未來會研發更多創新好味道的產品,將台灣在地好味道飄香國際市場,目前民眾可至實體通路、網路預購或可使用宅配方式購買系列產品。

住址:412035台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
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