391. 【預告修正】「液蛋製品製造業者良好衛生作業指引」，名稱並修正為「液蛋製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
392. 【預告訂定】「食品添加物規格檢驗方法－磷脂酸銨」草案。
393. 【轉知】「大型群聚活動安全管理要點」
394. 【轉知】為強化食品製造業者及輸出業者管理，衛生福利部食品藥物管理署已於「食品藥物業者登錄平台（下稱非登不可）」，新增「嬰幼兒食品製造業」業別分類及「輸出食品」相關欄位
395. 【轉知】111年辦理食品製造業者法規說明會相關資料
396. 【預告訂定】「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇(trans-resveratrol)之使用限制及標示規定」草案
397. 【預告訂定】「食品原料青花菜(Brassica oleracea var. italica)種子萃取物之使用限制及標示規定」草案
398. 「公告限制產品過度包裝」減量宣導(環保署)
399. 【補助申請】經濟部112年商業服務業節能設備補助3月1日 受理線上申請
400. 【預告修正】「生鮮蛋品洗選作業指引」，名稱並修正為「洗選蛋工廠符合食品良好衛生規範準則之指引」草案
401. 【公告修正】「餐飲業防疫管理措施」
402. 【補助方案】112年中小企業數位群聚輔導提案作業規範(經濟部中小企業處)
403. 【補助方案】112年加工食品廠商辦理海外行銷活動申請(中華民國對外貿易發展協會)
404. [ 公告限制產品過度包裝」減量宣導會議(行政院環境保護署)
405. 【預告訂定】「食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白(Hen egg white lysozyme hydrolysate)之使用限制及標示規定」草案
406. 【預告訂定】「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 MG1655 INB000846菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖(2ʹ-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」草案。
407. 【修正】「食品微生物之檢驗方法－產氣莢膜桿菌之檢驗」，並自即日生效。
408. 【訂定】「尤加利葉(Eucalyptus globulus)及其萃取物之使用限制」，並自中華民國一百十三年一月一日生效。
409. 【公告修正】「以基因改造大腸桿菌BL21 (DE3) #1540菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖之使用限制及標示規定」第三點及「以基因改造大腸桿菌K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖之使用限制及標示規定」第三點，並自即日生效。
410. 【預告訂定】「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 MG1655 INB000846菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖(2ʹ-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」草案
411. 訂定「食品捐贈之安全衛生指引」及其問答集
412. 【轉知】為管理及確認我國輸銷歐盟之複合性食品符合歐盟相關規範，請輸銷該等食品之業者儘速申辦
413. 【轉知】2023年1月1日起，不具健保身分之非本國籍人士在臺期間確診COVID-19，需自付確診隔離治療費用
414. 【問卷調查】自即日起至3/1止進行「112年產業缺工調查」，謹請協助填寫。(中華民國全國商業會)
415. 【免費課程】經濟部工業局推動食品產業升級轉型說明會(食品工業發展研究所)
416. 訂定「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
417. 訂定「食品添加物規格檢驗方法－L-5-甲基四氫葉酸鈣」，並自即日生效。
418. 修正「食品添加物規格檢驗方法－氫氧化鈉液」，並自即日生效。
419. 【恭賀】2023世界盃甜點大賽~榮獲第八名佳績
420. 【轉知】112年2月3日下午辦理「112年基本工資補貼說明會」，敬請踴躍報名。(中華民國全國商業總會)
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2023世界盃點心賽由教練 李國溢率領巧克力選手 張原賓、拉糖選手 張勳翰、冰雕選手徐宇薇，

榮獲世界盃第八名，為台灣烘焙產業爭光。
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