91. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷(來自Stevia rebaudiana Bertoni)」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷」。
92. 【會議紀錄】113.04.29(一)第五屆第九次台灣烘焙競賽委員會議(新北海大王)
93. 【活動報名】2024年台灣百大糕餅伴手禮評鑑
94. 【轉知】修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」
95. 【轉知】推動消除服裝性別刻板印象
96. 【轉知】2024年國產紅豆烘焙競賽(中華穀類食品工業技術研究所)
97. 【轉知】113年軍民聯合防空(萬安47號)演習，敬請配合，以免受罰。
98. 【轉知】所屬餐飲業會員應依規定投保產品責任保險。
99. 【轉知】預防諾羅病毒食品中毒，請業者加強個人衛生及食品製備流程衛生管理
100. 【轉知】淨零碳排趨勢發展推廣說明會暨實作工作坊(台灣優良食品發展協會)
101. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－冰醋酸」草案及「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號鋁麗基」草案。
102. 【轉知】預告訂定「建構健康飲食環境獎勵辦法草案總說明」及「國民營養及健康飲食促進法草案」
103. 【轉知-報名資訊】2024風味評鑑
104. 【轉知】113年國家永續發展獎開跑囉！6月15日報名截止，歡迎各界共襄盛舉
105. 【轉知】請於113年4月10日(星期三)前，完成填報食品藥物業者登錄平台之「保單到期日」欄位，並上傳有效之投保證明。
106. 【轉知】食品業者應依規定投保產品責任保險，並維持保單有效性，請協助轉知所屬。
107. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第十七點草案
108. 【轉知】預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份
109. 【轉知】「質地調整飲食推廣」研習會
110. 【轉知】預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－活化酸性白土」草案
111. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉酸」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉鹼(L-酒石酸肉酸)」。
112. 【轉知】第二次預告修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」草案。
113. 【轉知】公告「輸入食品及相關產品經通關查驗檢出蘇丹色素者，違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第三款及第十款規定，應由輸入者辦理銷毀」。
114. 【轉知-賽事】2024 UniBread烘焙王麵包大賽
115. 【轉知】僑務委員會「2024年企業聘用僑生就業說明會」
116. 【轉知-賽事】蜂盛午茶：國產蜂蜜創意烘焙競賽
117. 【轉知】預防諾羅病毒食品中毒，請業者加強個人衛生及食品製備流程衛生管理
118. 【轉知】公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
119. 【會議紀錄】113.03.06(三)第五屆第八次台灣烘焙競賽委員會議(台中潮港城)
120. 【轉知-報名資訊】2024臺灣餅甄選-水果饗宴 果形果素
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公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
| 發布日期：2024-03-20　| 更新日期：2024-03-20 發布單位：食品組

公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
 
發文機關：衛生福利部
發文日期：113年3月20日
發文字號衛授食字第1131300133號函訂定
公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 Qrcode
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