【轉知】餐飲衛生安全教育訓練(財團法人食台灣食品產業策進會)

91.	【轉知】食品正面營養資訊標示作業指引修正草案

92.	【轉知】美國FTC反競業禁止規則的起與落—兼論各國法制及對我國法之啟示

93.	【轉知】115年度食品品保工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)

94.	【轉知】115年度保健食品工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)

95.	【轉知】預防食品中毒五要二不原則

96.	【轉知】市售食品產品含「鮮乳」字樣標示說明及常見問答集

97.	【轉知】商品(服務)禮券常見錯誤態樣及qrcode覆約保障

98.	【轉知】餐飲衛生安全教育訓練(財團法人食台灣食品產業策進會)

99.	【轉知】預告廢止「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－河豚毒素之檢驗(一)」。

100.	【轉知】預告廢止「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－麻痺性貝毒之檢驗(一)」

101.	【轉知】公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十五年四月一日生效。

102.	【轉知】115年商業服務業數據驅動價值創造計畫(中華民國資訊服務商業同業公會)

103.	【轉知】企業導入ESCO節能改善媒合會

104.	【轉知】2026商業服務業線上商用英語培訓班(商業發展研究院)

105.	【轉知】115年上市上櫃公司董事進修課程(中華民國全國商業總會)

106.	【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化鈦」草案。

107.	【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－鹽酸吡哆辛(維生素B6)」草案及「食品添加物規格檢驗方法－二氧化碳」草案。

108.	【轉知】臺灣糕餅業深度輔導~至4/27止(財團法人中衛發展中心)

109.	【轉知】115年度「糕餅業創新永續發展計畫」-2026臺灣餅甄選須知

110.	【轉知】公告修正「罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」，名稱並修正為「熱殺菌密閉容器包裝低酸性食品及酸化食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」

111.	【轉知】公告修正「水產加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」，並自即日生效。

112.	【轉知】公告修正「肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」

113.	【轉知】公告修正「乳品加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」

114.	【轉知】「提升商業服務業營運效能強化韌性計畫」個案補助申請須知(中華民國資訊軟體服務商業同業公會)

115.	【轉知】IPAS品牌企畫人才能力鑑定計畫(中華民國全國商業總會)

116.	【轉知】114年食品製造業者法規說明會

117.	【轉知】公告「花生脫殼業者衛生管理之指引」

118.	【轉知】公告「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」共3份

119.	【轉知】「2026臺北國際烘焙暨設備展」米糧烘焙精品館之米穀粉原料供應商媒合活動(農業部農糧署)

120.	【轉知】FDA食字第1131301634號函說明三(十)之適用性

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【餐飲食安法】餐飲衛生安全教育訓練

2026/3/25

主辦單位：衛生福利部食品藥物管理署 (食藥署)
承辦單位：財團法人台灣食品產業策進會 (食策會)
參加對象：餐飲業者、餐盒食品製造業、雲端廚房業者、食品外送平臺業者及非百貨公司綜合商品零售業
辦理方式：實體課程 (結訓者將核發衛生講習時數3小時)
費用：免費
辦理場次：

場次	時間	地點	報名連結
臺南市	4月14日(二) 13:30-17:00	臺南市政府衛生局林森辦公室 5樓大禮堂臺南市東區林森路一段418號	點我報名
桃園市	4月20日(一) 13:00-16:30	桃園市工業會 901會議室桃園市桃園區縣府路110號9樓	點我報名
高雄市	4月23日(四) 13:30-17:00	高雄市政府衛生局長照大樓10樓演講廳高雄市苓雅區凱旋二路132-1號	點我報名
臺中市	4月27日(一) 13:00-16:30	集思台中新烏日會議中心巴本廳臺中市烏日區高鐵東一路20號	點我報名
新北市	5月4日(一) 13:00-16:30	新北市衛生局第一行政大樓 8樓在職訓練教室新北市板橋區英士路192-1號	點我報名
新竹縣	5月8日(五) 13:30-17:00	新竹縣政府衛生局 3樓第一會議室新竹縣竹北市光明七街1號	點我報名
臺北市	5月12日(二) 13:00-16:30	IEAT松江會議中心902會議室臺北市中山區松江路350號	點我報名
雲林縣	5月14日(四) 13:30-17:00	雲林縣衛生局 4樓大禮堂雲林縣斗六市府文路34號	點我報名
花蓮縣	5月15日(五) 13:30-17:00	花蓮縣政府衛生局簡報室花蓮市新興路200號	點我報名
苗栗縣	5月18日(一) 13:30-17:00	苗栗縣政府衛生局 402會議室苗栗縣後龍鎮光華路373號	點我報名

議程：

場次	時間	課程	主講者
桃園市臺中市新北市臺北市	13:00~13:20	報到及課前測驗
	13:20~13:30	長官致詞
	13:30~14:20	食品安全衛生管理規定 (含餐飲業定型化契約及食材有效利用)	財團法人台灣食品產業策進會
	14:20~15:10	餐飲及非百貨公司綜合商品零售業之食安風險與防治方法
	15:10~15:20	中場休息
	15:20~16:10	食品良好衛生規範準則常見缺失及改善說明	地方衛生局/ 專家學者
	16:10~16:30	課後測驗、滿意度調查及相關提問
	16:30	賦歸

場次	時間	課程	主講者
臺南市高雄市新竹縣雲林縣花蓮縣苗栗縣	13:30~13:50	報到及課前測驗
	13:50~14:00	長官致詞
	14:00~14:50	食品安全衛生管理規定 (含餐飲業定型化契約及食材有效利用)	財團法人台灣食品產業策進會
	14:50~15:40	餐飲及非百貨公司綜合商品零售業之食安風險與防治方法
	15:40~15:50	中場休息
	15:50~16:40	食品良好衛生規範準則常見缺失及改善說明	地方衛生局/ 專家學者
	16:40~17:00	課後測驗、滿意度調查及相關提問
	17:00	賦歸

注意事項：

報名成功者，將於說明會前3-7天以E-mail寄發「活動通知」，如未收到，敬請查看垃圾郵件信箱或請來電洽詢。
主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利，最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
每場次完成結訓者，核發3小時衛生講習時數。本次核發之衛生講習時數將線上登錄於【食品衛生安全課程資訊管理系統】(本活動不發放紙本時數卡)。核備時間約需兩週的工作天，請於課程結束兩週後自行至系統查詢。
報名後若因故未能參與，請務必於開課前一週聯繫本會取消，以利釋出名額及後續作業。
本次教育訓練所留存之報名資料，僅供本會活動聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡個人資料檔案安全維護之責任。

若有任何問題，歡迎與本會聯繫

黃方婷專員 02-2752-1006 #309/ huangft@tfif.org.tw

郭芸禎專員 02-2752-1006 #320/ kuoyc@tfif.org.tw

住址：330045桃園市桃園區中華路89號3樓	電話：(03)3370-750
E-mail：rocbakery0912@gmail.com