271. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-食用藍色二號」草案。
272. 【轉知】修正「食品安全衛生管理法第四十七條第八款及第十款標示違規罰鍰處理原則」第二點,並自即日生效
273. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法-食用藍色一號」,並自即日生效。
274. 【轉知】自「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」公告廢止生效日起,「真空包裝食品標章標準圖樣」不再適用,還在效期內之「真空包裝黃豆即食食品許可證」亦一併失效。
275. 【轉知】廢止「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」,並自即日生效。
276. 【說明會】牛奶加工技術研究成果說明會報名(中華穀類食品工業技術研究所)
277. 【說明會】開發降低升糖指數之麵包預拌粉說明會(中華穀類食品工業技術研究所)
278. 【轉知】歐盟食品衛生及動物性食品衛生管理法規介紹
279. 【轉知】我國輸歐盟水產品原料端衛生管理制度介紹
280. 【活動報名】品牌加速國際授權CEO培訓計畫(中華民國全國商業總會)
281. 【補助申請】經濟部-113年度輸出入相關同業公會及辦理貿易相關業務之非營利社團法人、財團法人及社會團體(以下簡稱其他工商團體)「參加國際展覽」計畫之補助申請。
282. 【會議紀錄】112.10.11(三)台灣烘焙競賽委員會議(台中潮港城)
283. 【參賽資訊】2023.10.25~10.26 IBA世界點心大賽(德國慕尼黑)
284. 【免費課程】借鏡學習x仿效擴散:數位轉型暨智慧加值計畫成果發表會(財團法人食品工業發展研究所)
285. 【免費課程】數位轉型核心-顧客導向的創新服務商機策略研討會(財團法人食品工業發展研究所)
286. 【免費活動】2023我國推動加入CPTPP與因應貿易自由化勞動政策相關措施說明會(中華民國全國商業總會)
287. 【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法-檸檬酸鈣」等二篇檢驗方法草案。
288. 【報名資訊】113年全國模範勞工選拔及表揚要點(中華民國全國商業總會)
289. 【訂定】「食品原料羊肚菌(Morchella esculenta)菌絲體培養液粉末之使用限制及標示規定」,並自即日生效。
290. 修正「脫水蔬果製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
291. 【免費活動,歡迎參加】雲端解決方案補助-推廣上雲媒合說明會(中華民國全國商業總會)
292. 【修正】「食用油脂製造業者良好衛生作業指引」,名稱並修正為「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
293. 【回覆】交通部回覆『有關交通管理處罰條例第55條及第56條違規記點』一案
294. 【轉知】鑑於中秋節將屆,民生物資需求增加,為維護市場交易秩序及消費者利益,確保自由與公平競爭,請轉知所屬會員,尊重市場機制,避免觸法。
295. 雞蛋議題新聞稿
296. 【預告修正】「輸入規定『508』貨品分類號列表」草案
297. 【預告修正】「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」草案
298. 【修訂】「外銷食(添加物)英文衛生證明、加工衛生證明、檢驗報告、自由銷售證明(樣張)」112年9月18日核發
299. 【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法-食用紅色七號」草案及「食品添加物規格檢驗方法-食用綠色三號」草案。
300. 【即日起~10/11止】經濟部公告:預告「辦理推廣貿易業務補助辦法」修正草案
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背包客、政商名流都青睞 中秋糕餅搶食網路新商機

傳承第二代的台灣知名傳統糕餅業,以自創品牌「三統漢菓子」聞名國內,所推出的系列漢式糕餅,受到背包客、藝人甚至是政治人物的青睞,也是許多民眾喜愛的伴手禮,在即將到來的中秋節也祭出多種禮盒組合,搶食糕餅網路新商機。

早年赴日研習西點技藝的三統好食品創辦人李石柱表示,從日本回國後即在五分埔開設三統西點麵包店,後來又至香港獲得老師傅的真傳,學習老婆餅的製作方式,認真用心的他回國後,為滿足台灣人的口味需求,即投入研發創新改良的台式老婆餅,受到廣大民眾的爭相走告,名聲大噪,成為台灣最受歡迎的伴手禮。

李石柱開心的說道,目前已交棒給三個兒子經營,第二代的李冠融傳承父親的好手藝,並展現創意時尚的自我風格,透過獨有的敏銳觀察力,熱心助人的個性,積極開發年輕客群,也鞏固父親穩定的客源,將傳統糕餅業帶領至更多元化的糕餅世界。

面對台灣食安風暴頻傳,成立40年的三統好食品,始終不買現成的半成品,從源頭把關,堅持在食材上作好安全控管,並取得SGS的嚴格檢測,標榜低油脂、低糖且真材實料,並嚴選紐西蘭進口頂級橄欖油和澳洲的奶油和奶粉而製作出的絕妙口感,讓民眾享用安心、健康且美味的古早味糕餅。

李石柱透露,三統好食品的優良品牌及實在的好味道,也讓周美青夫人一試成主顧,讓許多中國、香港及日本的遊客也成為來台旅遊必買的伴手禮,另外還有于美人、支藝華等藝人也是三統漢菓子的死忠粉絲。未來會研發更多創新好味道的產品,將台灣在地好味道飄香國際市場,目前民眾可至實體通路、網路預購或可使用宅配方式購買系列產品。

住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com