241. 為防治沙門氏桿菌食品中毒,轉知會員,應選用衛生品質良好之殺菌液蛋,以維護民眾飲食安全。
242. 訂定「食品原料魔鬼爪(Harpagophytum procumbens)葉之使用限制及標示規定」、「食品原料長柄菊(Tridax procumbens)之使用限制及標示規定」、「食品原料諾麗(Morinda citrifolia)葉之使用限制及標示規定」及「食品原料(洋)車前子殼之使用限制及標示規定」等四項規定,
243. 預告修正「食品器具、容器、包裝檢驗方法-塑膠淋膜紙類製品之檢驗」草案。
244. 預告修正「食品添加物規格檢驗方法-L-天門冬酸鈉」草案。
245. 【轉知】歡迎採購~~新味食潮2020~2023獲獎產品
246. 【轉知】預告訂定「食品添加物規格檢驗方法-L-肉鹼(L-肉酸)」草案。
247. 【發布修正】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二
248. 【轉知】訂定「113年經濟部商業服務業智慧減碳補助計畫申請須知」。
249. 【轉知】修正「食品安全衛生管理法第四十五條第一項標示不實、誇張或易生誤解罰鍰處理原則」第二點,自即日生效
250. 【轉知】公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」,並自中華民國一百十二年十二月十五日生效。
251. 【轉知】公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」,並自中華民國一百十二年十二月十五日生效。
252. 【轉知】預告訂定「水生動物類產品之進口規定」草案
253. 【自由報名】112年度商業服務業節能減碳交流座談會
254. 【轉知】申請水產品至沙烏地阿拉伯,請於112年12月12日至113年1月8日,至本署食品輸銷衛生安全整合管理平台,填具相關申請資料
255. 【轉知】申請輸銷動物食品至韓國,請於112年12月1日起至112年12月31日,至本署食品輸銷衛生安全整合管理平台,填寫輸銷意願並上傳切結書。
256. 【轉知】「製造業電力用戶供電設備維持費優惠措施」、「高壓及特高壓電力批次生產時間電價」(經濟部產業發展署)
257. 【轉知】銀行公會延長企業紓困相關金融協助措施施行期間(經濟部產業發展署)
258. 【轉知】根留台灣企業投資專案貸款(經濟部產業發展署)
259. 【轉知】歡迎台商回台投資專案貸款(經濟部產業發展署)
260. 【轉知】疫後振興專案貸款、 低碳智慧納管貸款(經濟部產業發展署)
261. 【轉知】辦理推廣貿易業務補助辦法(經濟部)
262. 【賽事報名】2024 城市麵包大賽 台灣代表選拔賽(台北市糕餅商業同業公會)
263. 【賽事報名】2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽(台北市糕餅商業同業公會)
264. 【賽事報名】2024 亞洲盃西點賽-台灣代表選拔賽(台北市糕餅商業同業公會)
265. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法-α–醣基異槲皮苷」,並自中華民國一百十三年一月一日生效。
266. 【轉知】「113年麵包類商品採購』案(有限責任法務部矯正署台南監獄消費合作社)
267. 【轉知】有關食品從業人員健康檢查傷寒項目之檢驗方法應採糞便檢驗乙事。
268. 【轉知】第二次預告修正「食品添加物規格檢驗方法-酸性白土(活性白土)」草案,名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法-酸性白土」。
269. 【轉知】預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」第六條及第三條附表一
270. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-食用藍色二號」草案。
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【轉】2018國產鮮奶應用創意大賽-樂活元氣早午餐


比賽手冊下載



一、前言

隨著生活型態及消費模式的改變,早餐是三餐中外食比例最高的一餐,民眾對於「早餐」的想法也跟多年前不一樣,早餐也不再只是填飽肚子。在有閒暇的時間之內,享用早午餐已是人們在現今繁忙生活中的一種放慢步調的調整方式,人們開始喜歡選擇有特色產品的早餐,或是願意花較長的時間悠閑的享用美味可口的早午餐。

鮮奶營養價直高與可多元應用,並且添加於各種早午餐食材當中,可使產品風味更豐富以及有加分效果。行政院農委會補助本所辦理「國產鮮奶應用創意大賽」本年度早午餐(Brunch)比賽為第二年辦理,本次比賽產品是以大眾化口味並使消費大眾容易接受的漢堡麵包添加不同口味內饀,製作成新鮮的漢堡三明治;以及可變化多種不同外型及風味的鮮奶鬆餅一份,另外再發揮創意製作一份自由創作產品,藉由辦理競賽方式,提高鮮奶在早午餐市場需求,同時增加鮮奶的消費力。

於比賽結束後主辦單位將協助得獎選手之店家辦理全國聯合推廣行銷活動,除提升國產鮮奶之銷售量,同時也供消費者多樣選擇的營養美味早午餐。

二、指導單位

行政院農業委員會

主辦單位:財團法人中華穀類食品工業技術研究所

協辦單位:中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會

三、活動日期

報名日期:即日起至09月10日止

初賽公佈:107年09月14日(五)

決賽:107年10月9日(二)

頒獎典禮暨成果發表:預計107年11月

選手店家比賽產品聯合行銷活動:107年10月15日至11月30日

四、比賽地點

財團法人中華穀類食品工業技術研究所

新北市八里區中山路三段223號

五、參加對象

凡年滿16歲以上(民國91年以前出生),具有中華民國國籍皆可報名參加。


 

詳細比賽內容請下載附件(word檔)

http://www.cgprdi.org.tw/board/data/201803270407.docx

聯絡窗口:財團法人中華穀類食品工業技術研究所

聯絡人姓名:吳美蘭小姐

電話:02-26101010 #258

電子信箱:may.wu@cgprdi.org.tw

住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com