【預告修正】動物用藥殘留標準，加強食品殘留動物用藥管理

1.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄B 試藥、試液等」，並自即日生效。

2.	【轉知】修正「經濟部商業發展署三十人以下服務業數位轉型培力補助要點」

3.	【轉知】修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗」，名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗」，並自即日生效。

4.	【轉知】廢止「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」，並自即日生效。

5.	【轉知】廢止「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」，並自即日生效。

6.	【轉知】廢止「自日本輸入食品須檢附產地證明文件，始得申請輸入食品查驗」，並自即日生效。

7.	【轉知】公告訂定「TQF機能性食品品質驗證方案」，並自即日起生效。(台灣優良食品發展協會)

8.	【轉知】「TQF-B Plus食安管理符合性評鑑方案」，自公告日起實施。(台灣優良食品發展協會)

9.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－DL-胺基丙酸」，並自即日生效。

10.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－L-苯丙胺酸」，並自即日生效。

11.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈣」，並自即日生效。

12.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈉」，並自即日生效。

13.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A 一般試驗法」第十九點，並自即日生效。

14.	【轉知】商業服務業AI 轉型需求與挑戰調查問卷

15.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－β-胡蘿蔔素」，並自即日生效。

16.	【轉知】預告修正「食品中微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」草案，名稱並修正為「食品微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」。

17.	【轉知】公告辦理「中餐烹調」職類不分級別術科測試(衛生專長)監評人員資格培訓(報名截止日期：114年12月10日)

18.	【轉知】公告辦理「中餐烹調」職類乙、丙級術科測試(技術專長)監評人員資格培訓(報名截止日期：114年12月10日)

19.	【轉知】修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」，名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」，並自中華民國一百十五年一月一日生效。

20.	【轉知】企業建構性別友善職場資源手冊

21.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」，並自即日生效。

22.	【轉知】修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」，名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」，並自即日生效。

23.	【轉知】預告訂定「花生脫殼業者衛生管理之指引」草案

24.	【轉知】2026 UIBC世界盃青年麵包大賽台灣代表選拔(台北市糕餅商業同業公會)

25.	【轉知】「健康飲食宣言牆」活動開跑囉！

26.	【轉知】確保供應生魚片之衛生安全管理

27.	【轉知】2025健康飲食實踐獎徵選

28.	【轉知】商業服務業AI 轉型需求與挑戰調查問卷(中華民國資訊軟體協會)

29.	【轉知】宣導落實業必歸會制度

30.	【轉知】老獅說商業短影音趨勢與應用

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資料來源：食品藥物管理署建檔日期：109-04-23更新時間：109-04-23

衛生福利部(下稱衛福部)於本(23)日預告修正「動物用藥殘留標準」，本次增修訂之4種藥品，均為行政院農業委員會(下稱農委會)核准使用之動物用藥品項，配合訂定其殘留容許量，期在保護國內消費者飲食安全之前提下，讓國內動物用藥之使用及管理更加合理化。

我國對於動物用藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由農委會及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，另考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣而訂定規範，以確保國人食用安全。

動物用藥殘留標準之訂定，係依據前端使用需求及規範，並根據藥品的動物毒理性資料、殘留試驗資料及國人飲食調查等資料，進行國人飲食所攝取殘留藥物之安全性評估及參酌國際規範後，送請「食品衛生安全與營養諮議會」審查，並會商農委會。另為履行透明化義務，並依行政程序法及世界貿易組織「食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定」，辦理預告，廣徵各界意見後，訂定各類產品之殘留容許量。

另，衛福部食品藥物管理署持續監測市售畜禽水產品之動物用藥殘留，如發現有違反動物用藥殘留標準規定者，屬違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦，讓民眾食的安心。

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