【預告修正】動物用藥殘留標準，加強食品殘留動物用藥管理

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10.	【轉知】第二季培訓中心食品衛生安全相關課程(台灣優良食品發展協會)

11.	【轉知】114年度工作生活平衡輔導及推廣計畫「工作生活平衡實務講座」

12.	【轉知】預告修正「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」

13.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」，並自即日生效。

14.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－咖啡因」，並自即日生效。

15.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色二號鋁麗基」，並自即日生效。

16.	【轉知】為確保嬰幼兒食品符合相關衛生標準，應落實自主管理

17.	【轉知】函轉勞動部支持事業單位推動「員工協助方案」教育訓練

18.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色四十號鋁麗基」，並自即日生效。

19.	【轉知】預告修正「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」

20.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－金」，並自即日生效。

21.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色一號鋁麗基」，並自即日生效。

22.	【轉知】2025高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展報名資訊(展昭國際)

23.	【轉知】114年7/15~7/18 城鎮韌性(防空)演習

24.	【轉知】研擬訂定「新興食品原料安全性評估作業原則」草案，徵詢各界意見

25.	【轉知】餐飲業總公司及其所屬分店之食品業者登錄方式

26.	【會議紀錄】114.02.25(二)第五屆第十次台灣烘焙競賽委員會(台中潮港城)

27.	【轉知】3/14~3/17烘焙食品轉型加值現場諮詢診斷服務(財團法人食品工業發展研究所)

28.	【轉知】2025臺灣餅甄選報名須知

29.	【轉知】預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案

30.	【轉知】114年『商業服務業節能設備汰換補助」及「商業服務業系統節能專案補助」

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資料來源：食品藥物管理署建檔日期：109-04-23更新時間：109-04-23

衛生福利部(下稱衛福部)於本(23)日預告修正「動物用藥殘留標準」，本次增修訂之4種藥品，均為行政院農業委員會(下稱農委會)核准使用之動物用藥品項，配合訂定其殘留容許量，期在保護國內消費者飲食安全之前提下，讓國內動物用藥之使用及管理更加合理化。

我國對於動物用藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由農委會及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，另考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣而訂定規範，以確保國人食用安全。

動物用藥殘留標準之訂定，係依據前端使用需求及規範，並根據藥品的動物毒理性資料、殘留試驗資料及國人飲食調查等資料，進行國人飲食所攝取殘留藥物之安全性評估及參酌國際規範後，送請「食品衛生安全與營養諮議會」審查，並會商農委會。另為履行透明化義務，並依行政程序法及世界貿易組織「食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定」，辦理預告，廣徵各界意見後，訂定各類產品之殘留容許量。

另，衛福部食品藥物管理署持續監測市售畜禽水產品之動物用藥殘留，如發現有違反動物用藥殘留標準規定者，屬違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦，讓民眾食的安心。

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