121. 【轉知】預告訂定「食品原料魔鬼爪(Harpagophytum procumbens)葉之使用限制及標示規定」等八項草案。
122. 【轉知】訂定「食品添加物規格檢驗方法-磷脂酸銨」,並自即日生效。
123. 【轉知】公告修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表」,並自中華民國112年8月15日生效
124. 【轉知】公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」,並自中華民國112年8月15日生效。
125. 【課程】烘焙產業菁英培訓(中華穀類食品工業技術研究所)
126. 【課程】中小食品製造業數位轉型推動計畫業者說明會-台北(食品工業發展研究所)
127. 【課程】數位轉型浪潮下-食品產業創新研發與營運精實策略研討會(食品工業發展研究所)
128. 【疾病】全球及我國本土猴痘疫情持續,請轉知貴會會員企業加強防治宣導。
129. 【預告訂定】「食品原料羊肚菌(Morchella esculenta)菌絲體培養液粉末之使用限制及標示規定」草案。
130. 【修正】「液蛋製品製造業良好衛生作業指引」,名稱並修正為「液蛋製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
131. 【訂定】「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇(trans-resveratrol)之使用限制及標示規定」,並自即日生效。
132. 【預告修正】「脫水蔬果製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」草案
133. 【公告修正】「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」,並溯及自中華民國一百十二年六月二十三日生效。
134. 【公告修正】「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表」,並溯及自中華民國一百十二年六月二十三日生效。
135. 【公告修正】「輸入規定『508』貨品分類號列表」,並溯及自中華民國一百十二年六月二十三日生效。
136. 【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法-α–醣基異槲皮苷」草案。
137. 【活動】2023年 第三屆 台灣百大糕餅伴手禮~活動花絮
138. 【活動】2023年 第三屆 台灣百大糕餅伴手禮~獲獎名單
139. 【活動】第三屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮
140. 【轉知】食品過敏原標示規定
141. 【修正,並自即日生效】「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」,並自即日生效。
142. 【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法-咖啡因」草案及「食品添加物規格檢驗方法-食用藍色一號」草案。
143. 【預告修正】「食品中總配醣生物鹼之檢驗方法」草案。
144. 【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法-酸性白土(活性白土)」草案,名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法-酸性白土」。
145. 修正「生鮮蛋品洗選作業指引」,名稱並修正為「洗選蛋工廠符合食品良好衛生規範準則之指引」
146. 【預告修正】食品輻射照射處理標準
147. 【訂定,並自即日生效】「食品原料青花菜(Brassica oleracea var. italica)種子萃取物之使用限制及標示規定」。
148. 【訂定,並自即日生效】「食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白(Hen egg white lysozyme hydrolysate)之使用限制及標示規定」。
149. 『食品輸銷衛生安全整合管理平台』帳號線上申請作案
150. 【預告訂定】「醃製蔬菜業者符合食品良好衛生規範準則之指引」草案
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食品品質提升與技術精進研習課程

本會為協助糕餅店家產品提升及其相關人員對食品安全的認知,特向工業局爭取經費,於北、中、南各辦理一場『食品品質提升與技術精進研習課程』,針對糕餅潔淨高值糕餅產品配方精進、良好衛生規範、病媒防治、品質常見問題與改善等,此課程完全免費,共舉辦3場,敬請轉知會員先進,名額有限,把握良機。

課程內容
一、糕餅業病媒防治精進
二、潔淨高值糕餅產品配方精進(Clean Label)
三、糕餅業良好衛生作業精進
四、糕餅品質常見問題與改善


南部場
日期:7/21(三) 8:30~17:30
地點:嘉義產業創新研發中心
地址:嘉義市博愛路二段569號
名額:50人

中部場
日期:7/23(三) 8:30~17:30
地點:國立中興大學
地址:台中市南區興大路145號
名額:40人

北部場
日期:7/28(三) 8:30~17:30
地點:食品工業發展研究所
地址:新竹市食品路331號
名額:50人

若因疫情延長三級警戒,無法如期舉辦時,本會將擇期開課或改線上課程(線上課程目前申請核備中,尚未通過)。
報名費:全額補助,免費上課
報名截止日:7/7(三)下午5點前或額滿為止。
報名者若為各縣市糕餅商業同業公會110年之會員,即可以獲得補助。
報名資訊:詳如附件說明
報名後即視為您已閱讀並同意財團法人食品工業發展研究所『蒐集個人資料』作為本次課程使用。




住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
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