1. 【轉知】淨零碳排趨勢發展推廣說明會暨實作工作坊(台灣優良食品發展協會)
2. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-冰醋酸」草案及「食品添加物規格檢驗方法-食用黃色四號鋁麗基」草案。
3. 【轉知】預告訂定「建構健康飲食環境獎勵辦法草案總說明」及「國民營養及健康飲食促進法草案」
4. 【轉知-報名資訊】2024風味評鑑
5. 【轉知】113年國家永續發展獎開跑囉!6月15日報名截止,歡迎各界共襄盛舉
6. 【轉知】請於113年4月10日(星期三)前,完成填報食品藥物業者登錄平台之「保單到期日」欄位,並上傳有效之投保證明。
7. 【轉知】食品業者應依規定投保產品責任保險,並維持保單有效性,請協助轉知所屬。
8. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-附錄A一般試驗法」第十七點草案
9. 【轉知】預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份
10. 【轉知】「質地調整飲食推廣」研習會
11. 【轉知】預告訂定「食品添加物規格檢驗方法-活化酸性白土」草案
12. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-L-酒石酸肉酸」草案,名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法-L-酒石酸肉鹼(L-酒石酸肉酸)」。
13. 【轉知】第二次預告修正「食品微生物之檢驗方法-阪崎腸桿菌之檢驗」草案。
14. 【轉知】公告「輸入食品及相關產品經通關查驗檢出蘇丹色素者,違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第三款及第十款規定,應由輸入者辦理銷毀」。
15. 【轉知-賽事】2024 UniBread烘焙王麵包大賽
16. 【轉知】僑務委員會「2024年企業聘用僑生就業說明會」
17. 【轉知-賽事】蜂盛午茶:國產蜂蜜創意烘焙競賽
18. 【轉知】預防諾羅病毒食品中毒,請業者加強個人衛生及食品製備流程衛生管理
19. 【轉知】公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
20. 【會議紀錄】113.03.06(三)第五屆第八次台灣烘焙競賽委員會議(台中潮港城)
21. 【轉知-報名資訊】2024臺灣餅甄選-水果饗宴 果形果素
22. 【轉知】113年度「糕餅業創新永續發展計畫」臺灣糕餅業深度輔導申請須知
23. 【轉知】公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」,並溯及自中華民國一百十三年一月十八日生效。
24. 【重要公告】蘇丹紅食品業者自主管理說明會
25. 【轉知~課程】113年 食品產業碳排優化系列課程(財團法人食品工業發展研究所)
26. 【轉知】新住民就業友善職場計畫(移民署培力網)
27. 【轉知】113年度免費教育訓練資源簡章(中華民國全國商業總會)
28. 【轉知】113上半年產業人才投資計畫課程(中華民國全國商業總會)
29. 【轉知】預告修正「食品業者設置實驗室之企業指引」
30. 【轉知】預告訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十三項草案
ALL : 547
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

~~ 超前部署 好消息大放送 ~~
烘焙業者特別專班 政府補助只要繳費2000元

HACCP(N1020-1)-『北投基礎班(北部場)』

        近年來食安問題,再再凸顯社會上對食品安全的重視,現今雖烘焙產業尚未被納入「食品安全衛生管理法-第八條第二項」內,但我們需超前部署朝此目標前進,為未來先作好準備。

        本會為協助提升衛生管理人員及其相關人員對食品安全的認知,特向經濟部爭取經費,預計於北、中、南各辦理一場HACCP管制訓練基礎班(A)的培訓計畫(原報名費6,000元),針對良好衛生規範及HACCP的原則,訓練學員撰寫HACCP程序書等,敬請轉知會員先進,名額有限,把握良機。

 日期:8/14(六)、8/15(日)、8/17(二)、8/19(四)
 地點:台北捷運北投會館(臺北市北投區大業路527巷88號)
 名額:40人

 費用:2,000元(餐點+證照費)
 報名截止日:8/5(四)下午5點前或額滿為止。
 報名者若為各縣市糕餅商業同業公會110年之會員,即可以獲得補助。
 報名資訊:詳如附件說明





住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com