比賽辦法下載：v211108

壹、主旨：
本比賽主旨於遴選台灣各地烘焙選手參加於「2022台北國際烘焙暨設備展」舉辦之「路易樂思福 麵包賽亞洲區選拔賽•2022台灣區代表選拔賽」，選拔代表台灣前往中國廣州參加「2023路易樂斯 福麵包賽亞洲區選拔賽」之比賽隊伍，以期可繼前賢功績，再次為國爭光。
 
貳、主辦單位
中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會 烘焙競賽委員會
台北市糕餅商業同業公會         
弘光科技大學
 
參、選拔方式
    (一) 初賽採不分區選拔，勝出之選手(各組入圍前5名)參加決賽。
    (二) 比賽日期、時間: 12/15(三)早上8:00-中午12:00
    (三) 比賽地點：弘光科技大學(臺中市沙鹿區臺灣大道六段1018號)
    (四) 比賽方式：靜態比賽。

肆、比賽報名程序：
一、報名時間：
    即日起至12月3日止
二、報名方式：
    參賽選手之「報名表」及「參賽同意書」（格式如附件，需親筆簽名並附上
    身分證影本）以郵寄繳交，繳交截止日為110年12月3日(以郵戳為憑)。
    參賽作品介紹、配方之紙本文件於比賽活動當日報到時繳交共 7 份，選手
    需自行準備參賽作品介紹(桌上立牌，200字以內)。
 
三、以匯款方式繳交保證金5,000元，繳款後需聯絡人確認。
    報名費用匯款戶名及帳號，如下：
 
            新光銀行 承德分行
            戶名:台北市糕餅商業同業公會
            帳號:0842-10-000465-8
 
伍、比賽活動聯絡人：
    台北市糕餅商業同業公會秘書  劉宛儒小姐 / 02-2882-5741