1. 【轉知】自6月15日零時起,逐步開放邊境、縮短檢疫天數、調控入境總量
2. 【轉知】有關歐盟修訂動物及動物源產品輸歐規範事
3. 【轉知】「經濟部國家產業創新獎」(經濟部)
4. 【轉知】中華民國優良商人(中華民國全國商業總會)
5. 【修正,並自中華民國一百十二年一月一日生效。 】「食品添加物規格檢驗方法-單及雙脂肪酸甘油.二乙醯酒石酸酯」,名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法-單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯」
6. 【修正,並自中華民國一百十二年一月一日生效】「食品添加物規格檢驗方法-磷酸鈉」
7. 【修正發布】勞動部「『勞動基準法第三十四條第二項但書適用範圍』 ,增列 『 製造業』、『批發業』、『綜合商品零售業』、『倉儲業』之輪班人員」公告,請查照。
8. 【課程資訊】111年產業人才投資方案(政策性產業)課程資訊(中華民國全國商業總會)
9. 【說明會】立陶宛麵粉產品應用推廣說明會(穀研所)
10. 企業專案輸入自用快篩試劑
11. 【修正,並自中華民國一百十二年一月一日生效】「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」。
12. 【因應疫情變化延後辦理】報名簡章--米穀粉應用教育訓練
13. 【因應疫情變化延後辦理】報名簡章--米穀粉多元應用推廣講座
14. 【報名資訊】111年度食品標示法規說明會
15. 【訂定】「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」
16. 【預告訂定】「食品添加物規格檢驗方法-單尿甘酸甘草酸」草案
17. 【發布修正】食品中污染物質及毒素衛生標準第六條及第五條附表三
18. 【公告修正】餐飲業防疫管理措施
19. 【訂定,並自中華民國一百十二年七月一日生效】「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」
20. 【活動報名】2022年國產農產品烘焙創意競賽
21. 【活動資訊】6/24-6/25台南區塊鏈產業國際博覽會 TAINAN BLOCKCHAIN INTERNATIONAL FAIR
22. 【甄選活動】「2022臺灣餅」-經濟部
23. 【轉知】國內食品製造加工之食品及其原料,皆不得檢出環氧乙烷
24. 【預告修正】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一草案
25. 【活動報名】111年度食品工廠管理資訊業者說明會
26. 【活動簡章】2022全國特色米製伴手禮創意競賽
27. 【請於111年4月8日前回覆秘書處】有意申請輸銷蛋替代品(egg substitutes)及冷凍乾燥蛋製品(freeze-dried egg products)至美國之業者,請於111年4月8日前回覆秘書處,以利後續填寫問卷,謝謝。
28. 有關中國境外生產企業註冊補件一事
29. 【課程報名】勞資課程-5/17勞工職業災害保險法令與勞保條列差異重點解析(中華民國全國商業總會)
30. 【轉知】『食品包裝標示』相關規定
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食品品質提升與技術精進研習課程-台中場5/20(五)

本會為協助糕餅店家產品提升及其相關人員對食品安全的認知,特向工業局爭取經費,於北、中、南各辦理一場『食品技術精進及品質提升研習課程』,針對糕餅產品製程精進及良好衛生作業精進等,此課程完全免費,共舉辦3場,敬請轉知會員先進,名額有限,把握良機。

中部場
地點:集思新烏日會議中心
日期:5/20(五)
上午場 8:00~12:00
下午場13:00~17:00

◎課程內容
上午場(有4小時衛生講習時數)
糕餅產品製程精進-質地設計
糕餅產品製程精進-感官特性
食品技術精進研習(台中班)

下午場(有4小時衛生講習時數)
良好衛生作業精進-5S管理實務與案例分享
良好衛生作業精進-食品添加物管理實務
食品品質提升研習(台中班)


線上報名網址(報名時記得要選『團報』)
https://mms.firdi.org.tw/product/elearning

◎課程上、下午場分開報名,請留意。
◎前16名報名者全額補助,免費上課
報名截止日:額滿為止
報名者若為各縣市糕餅商業同業公會111年之會員,即可以獲得補助。
報名後即視為您已閱讀並同意財團法人食品工業發展研究所『蒐集個人資料』作為本次課程使用。




住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com