1. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－冰醋酸」草案及「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號鋁麗基」草案。
2. 【轉知】預告訂定「建構健康飲食環境獎勵辦法草案總說明」及「國民營養及健康飲食促進法草案」
3. 【轉知-報名資訊】2024風味評鑑
4. 【轉知】113年國家永續發展獎開跑囉！6月15日報名截止，歡迎各界共襄盛舉
5. 【轉知】請於113年4月10日(星期三)前，完成填報食品藥物業者登錄平台之「保單到期日」欄位，並上傳有效之投保證明。
6. 【轉知】食品業者應依規定投保產品責任保險，並維持保單有效性，請協助轉知所屬。
7. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第十七點草案
8. 【轉知】預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份
9. 【轉知】「質地調整飲食推廣」研習會
10. 【轉知】預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－活化酸性白土」草案
11. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉酸」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉鹼(L-酒石酸肉酸)」。
12. 【轉知】第二次預告修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」草案。
13. 【轉知】公告「輸入食品及相關產品經通關查驗檢出蘇丹色素者，違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第三款及第十款規定，應由輸入者辦理銷毀」。
14. 【轉知-賽事】2024 UniBread烘焙王麵包大賽
15. 【轉知】僑務委員會「2024年企業聘用僑生就業說明會」
16. 【轉知-賽事】蜂盛午茶：國產蜂蜜創意烘焙競賽
17. 【轉知】預防諾羅病毒食品中毒，請業者加強個人衛生及食品製備流程衛生管理
18. 【轉知】公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
19. 【會議紀錄】113.03.06(三)第五屆第八次台灣烘焙競賽委員會議(台中潮港城)
20. 【轉知-報名資訊】2024臺灣餅甄選-水果饗宴 果形果素
21. 【轉知】113年度「糕餅業創新永續發展計畫」臺灣糕餅業深度輔導申請須知
22. 【轉知】公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並溯及自中華民國一百十三年一月十八日生效。
23. 【重要公告】蘇丹紅食品業者自主管理說明會
24. 【轉知~課程】113年 食品產業碳排優化系列課程(財團法人食品工業發展研究所)
25. 【轉知】新住民就業友善職場計畫(移民署培力網)
26. 【轉知】113年度免費教育訓練資源簡章(中華民國全國商業總會)
27. 【轉知】113上半年產業人才投資計畫課程(中華民國全國商業總會)
28. 【轉知】預告修正「食品業者設置實驗室之企業指引」
29. 【轉知】預告訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十三項草案
30. 【轉知】預告廢止「七葉膽(絞股藍)製品應加標示事項」
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外送餐飲業者】111年度「美食外送餐飲業者線上教育訓練」

 2022/8/11



111年度「美食外送餐飲業者線上教育訓練」
 
【簡章下載】點我下載

【主辦單位】衛生福利部食品藥物管理署
【承辦單位】財團法人台灣食品產業策進會
【邀請對象】與美食外送平台合作及其他相關餐飲業者
【費       用】免費
【課程時數】於開放時間內達成結訓條件者，每1場次可核發1小時衛生講習時數(可抵持證廚師時數)
【辦理方式】將採用「食策會數位學習平台」，以線上觀看教學影片方式辦理
【辦理場次】年度共辦理20場次，每場次限50人次
 
場次課程開放時間場次課程開放時間
107月20日(三)至07月22日(五)1109月01日(四)至09月05日(一)
207月25日(一)至07月27日(三)1209月06日(二)至09月08日(四)
307月28日(四)至08月01日(一)1309月12日(一)至09月14日(三)
408月02日(二)至08月04日(四)1409月15日(四)至09月19日(一)
508月05日(五)至08月09日(二)1509月21日(三)至09月23日(三)
608月10日(三)至08月12日(五)1609月26日(一)至09月28日(三)
708月15日(一)至08月17日(三)1709月29日(四)至10月03日(一)
808月18日(四)至08月22日(一)1810月05日(三)至10月07日(五)
908月24日(三)至08月26日(五)1910月12日(三)至10月14日(五)
1008月29日(一)至08月31日(三)2010月17日(一)至10月19日(三)
 
【會議議程】
 
時間課程主題
10分鐘課前測驗
50分鐘外送美食衛生管理重要性
餐飲業者應符合之法規
如何做好外送美食自主衛生管理
10分鐘課後測驗
10分鐘測驗解答&滿意度問卷調查

【報名方式】請至下方線上報名表格，填寫報名資訊、選擇報名場次，完成報名。
【辦理方式說明】
  1. 每一場次說明會開放三個工作天(採24小時制)，請業者於開放時間內登入系統觀看，並依指示達成結訓條件。
  2. 課程參與流程如下：驟
 說明
1.我要報名採線上報名，方式見【報名方式】。
2.完成報名報名成功後，系統將自動發送E-mail通知，如報名資料有誤可自行以報名系統之查詢序號/密碼作修改；如未收到系統通知報名確認信，請與本會聯繫。
3.資格審查本次說明會以【邀請對象】為優先，若報名踴躍，將視情況做資格審查，審查結果將另以E-mail通知。
4.課前通知開課前一週，將以E-mail方式提供「線上說明會平台連結」、「平台操作手冊」及「一組帳號/密碼」，並請確認相關報名資料是否正確。
5.開始上課請於報名場次開放的三個工作天內，以本會提供的帳號/密碼登入系統觀看課程，並依指示完成課程測驗及影片觀看。
6.結訓條件依序完成「課前測驗」、「課程影片觀看時間累積達50分鐘以上」、「課後測驗」及「滿意度調查問卷」者，方可完成結訓。
7.完成課程達成【6.結訓條件】，可點選「提前結業」即完成本次課程。
(尚未點選「提前結業」，可於課程開放時間內重複觀看課程)

【注意事項】
  1. 請務必確認E-mail之正確性，若報名後未收到E-mail通知信，請與本會聯繫。
  2. 達成結訓條件者，每場次核發1小時衛生講習時數，將在課後線上登錄於「食品衛生安全課程資訊管理系統」，時數核備需約兩週的工作天，核備完成後業者可自行至「從業人員學習護照」查詢受訓資料，不另行寄發紙本時數證明。
  3. 若於開放期間內未達結訓條件，在開放時間結束後，累計之上課時間、帳號與密碼會同步失效，亦不可與其他場次倂用。
  4. 若因故未能參與，請務必於開課前一週來電取消，以利釋出名額及後續作業。
  5. 主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利，最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
  6. 本次活動所留存之報名資料，僅供本會課程聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡個人資料檔案安全維護之責任。

【活動聯絡人】
陳玥樺 專員   02-2752-1006 #309  / chenyh@tfif.org.tw
陳欣榆 高專   02-2752-1006 #303  / chensy@tfif.org.tw 
 
住址：41279台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com