1. 【轉知】日方通知對來自台灣之「花生及其加工製品」等10類產品，列為命令檢查對象一事，詳如說明
2. 【轉知】2025年食品標示研習工作坊(食品工業發展研究所)
3. 【轉知】輸美產品如何課徵對等關稅之相關資料 (經濟部國際貿易署)
4. 【轉知】機動調降牛肉、烘焙用奶粉、奶油、無水奶油及小麥等22項貨品關稅稅率一案(財政部)
5. 【轉知】三十人以下服務業數位轉型培力補助要點修正發布第8點及第5點附件，並自即日生效(經濟部商業發展署)
6. 【轉知】4/21(一)台中場-烘焙食品產業轉型加值說明會(財團法人食品工業發展研究所)
7. 【轉知】食品產業鏈智慧加值推動計畫(財團法人食品工業發展研究所)
8. 【轉知】綠電需求情形問卷調查(中華民國全國商業總會)
9. 【轉知】產業人才能力鑑定-品牌企畫師(經濟部商業發展署)
10. 【轉知】第二季培訓中心食品衛生安全相關課程(台灣優良食品發展協會)
11. 【轉知】114年度工作生活平衡輔導及推廣計畫「工作生活平衡實務講座」
12. 【轉知】預告修正「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
13. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」，並自即日生效。
14. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－咖啡因」，並自即日生效。
15. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色二號鋁麗基」，並自即日生效。
16. 【轉知】為確保嬰幼兒食品符合相關衛生標準，應落實自主管理
17. 【轉知】函轉勞動部支持事業單位推動「員工協助方案」教育訓練
18. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色四十號鋁麗基」，並自即日生效。
19. 【轉知】預告修正「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
20. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－金」，並自即日生效。
21. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色一號鋁麗基」，並自即日生效。
22. 【轉知】2025高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展報名資訊(展昭國際)
23. 【轉知】114年7/15~7/18 城鎮韌性(防空)演習
24. 【轉知】研擬訂定「新興食品原料安全性評估作業原則」草案，徵詢各界意見
25. 【轉知】餐飲業總公司及其所屬分店之食品業者登錄方式
26. 【會議紀錄】114.02.25(二)第五屆第十次台灣烘焙競賽委員會(台中潮港城)
27. 【轉知】3/14~3/17烘焙食品轉型加值現場諮詢診斷服務(財團法人食品工業發展研究所)
28. 【轉知】2025臺灣餅甄選報名須知
29. 【轉知】預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案
30. 【轉知】114年『商業服務業節能設備汰換補助」及「商業服務業系統節能專案補助」
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2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

2023-10-23

2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY


「UIBC世界盃青年西點大賽」台灣代表選拔賽開始報名了！想帶著你嘔心瀝血的精心作品與來自世界各地的25歲以下的選手一決勝負嗎？
把握這兩年一度的機會，代表台灣，贏得至高榮耀的人可能就是你！

一、台灣代表選拔賽：2024年3月14日-17日，2024 台北國際烘焙暨設備展

二、台灣代表選拔賽比賽項目
 
比賽品項規格數量評分標準備註
工藝品使用拉糖製作1座70使用原料必須為可食用，零組件均須於比賽現場製作
裝飾蛋糕直徑20cm
(需以巧克力裝飾)		2個50一個供展示與一個供評審試吃 (均需裝飾)
手製巧克力4種(單顆12克)，各10顆
模造巧克力至多2種		40顆50分別供展示觀賞與評審試吃
盤式點心5盤，設計須包含3三種元素(其中1種為熱元素)5盤504盤試吃，1盤展示
(5盤試吃，2盤拍照展示)
肖像2種，每種各4個8個30與工藝品整合展示
 
















三、報名資格：未滿二十四歲，具有中華民國國籍

四、報名時程表：即日起至2023年12月8日，截止報名（以郵戳為憑）：12月14日，書面審查 ：12月20日，公佈 ”台灣代表選手選拔賽”參賽名單

五、報名須知：
  1. 報名表格以電子檔案填寫後，列印後以郵寄方式寄出(電子檔請同時EMAIL至公會信箱)，報名檔案可從公會官網下載，公會官網：http://www.bakery.org.tw
  2. 報名者若取得台灣代表選手資格，必須代表台灣參與2025年UIBC世界盃青年西點大賽決賽。
報名資料請寄至: 11494 台北市內湖區瑞湖街178巷21號3樓,台北市糕餅商業同業公會收


報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY
住址：41279台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com