1. 【轉知】第15屆女性創業菁英，報名期間：即日起至115年6月1日
2. 【轉知】修正「食品中微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」，名稱並修正為「食品微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」，並自中華民國一百十五年七月一日生效。
3. 【恭賀】🥉2026 FHA亞洲盃麵包大賽 台灣代表隊勇奪 『銅牌』　展現A級賽事實力
4. 【轉知】食品正面營養資訊標示作業指引修正草案
5. 【轉知】美國FTC反競業禁止規則的起與落—兼論各國法制及對我國法之啟示
6. 【轉知】115年度食品品保工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)
7. 【轉知】115年度保健食品工程師能力鑑定簡章(財團法人食品工業發展研究所)
8. 【轉知】預防食品中毒五要二不原則
9. 【轉知】市售食品產品含「鮮乳」字樣標示說明及常見問答集
10. 【轉知】商品(服務)禮券常見錯誤態樣及qrcode覆約保障
11. 【轉知】餐飲衛生安全教育訓練(財團法人食台灣食品產業策進會)
12. 【轉知】預告廢止「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－河豚毒素之檢驗(一)」。
13. 【轉知】預告廢止「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－麻痺性貝毒之檢驗(一)」
14. 【轉知】公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十五年四月一日生效。
15. 【轉知】115年商業服務業數據驅動價值創造計畫(中華民國資訊服務商業同業公會)
16. 【轉知】企業導入ESCO節能改善媒合會
17. 【轉知】2026商業服務業線上商用英語培訓班(商業發展研究院)
18. 【轉知】115年上市上櫃公司董事進修課程(中華民國全國商業總會)
19. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化鈦」草案。
20. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－鹽酸吡哆辛(維生素B6)」草案及「食品添加物規格檢驗方法－二氧化碳」草案。
21. 【轉知】臺灣糕餅業深度輔導~至4/27止(財團法人中衛發展中心)
22. 【轉知】115年度「糕餅業創新永續發展計畫」-2026臺灣餅甄選須知
23. 【轉知】公告修正「罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」，名稱並修正為「熱殺菌密閉容器包裝低酸性食品及酸化食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」
24. 【轉知】公告修正「水產加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」，並自即日生效。
25. 【轉知】公告修正「肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」
26. 【轉知】公告修正「乳品加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」
27. 【轉知】「提升商業服務業營運效能強化韌性計畫」個案補助申請須知(中華民國資訊軟體服務商業同業公會)
28. 【轉知】IPAS品牌企畫人才能力鑑定計畫(中華民國全國商業總會)
29. 【轉知】114年 食品製造業者法規說明會
30. 【轉知】公告「花生脫殼業者衛生管理之指引」
ALL : 782
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27

預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份
| 發布日期：2024-03-27　| 更新日期：2024-03-27 發布單位：食品組

發文日期：113年3月27日

發文字號：衛授食字第1131300363號

預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份如附件，如對草案內容有意見或修正建議者，請於113年5月26日前陳述意見或洽詢如下：

一、承辦單位：食品藥物管理署

二、地 址：台北市南港區研究院路一段130巷109號

三、電 話：02-27877397

四、傳 真：02-26531062

五、電子郵件：shin918068@fda.gov.tw
預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份 Qrcode
住址：412035台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com