1. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用綠色三號鋁麗基」，並自即日生效。
2. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色五號鋁麗基」，並自即日生效。
3. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號鋁麗基」，並自即日生效。
4. 【轉知】修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第四條附表三、第五條附表四及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條
5. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號」，並自即日生效。
6. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷(來自Stevia rebaudiana Bertoni)」，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷」，並自即日生效。
7. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－氧化鈣」，並自即日生效。
8. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸、無水檸檬酸」，並自即日生效。
9. 轉知「2024 Meet Taipei」展會
10. 【轉知】執行職務遭受不法侵害預防指引(經濟部商業發展署)
11. 【轉知】一百十四年全國模範勞工選拔及表揚要點
12. 【轉知】「2024年當前國際經貿新情勢研討會」 (經濟部商業發展署)
13. 【參賽資訊】2024.10.23~10.24 APC新加坡亞洲盃點心賽
14. 【恭賀】2024 FBC新加坡FHA烘焙挑戰賽~榮獲冠軍
15. 【恭賀】2024日本東京蛋糕博覽會暨烘焙競賽~榮獲銅牌
16. 【轉知】內政部為推動預防打詐
17. 【轉知】商業服務業職業安全衛生指引(經濟部商業發展署)
18. 【轉知】企業宣告碳中和指引(環境部)
19. 【轉知】2025年景氣展望與產業趨勢研討會(財團法人台灣經濟研究院)
20. 【轉知】113年度中小食品製造業數位轉型推動計畫成果發表會(財團法人食品工業發展研究所)
21. 【轉知】集結經驗知識力，品質安全倍加值-成果發表會(財團法人食品工業發展研究所)
22. 【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色四十號鋁麗基」草案、「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色二號鋁麗基」草案及「食品添加物規格檢驗方法－金」草案。
23. 【轉知】外銷食品(添加物)英文衛生證明、加工衛生證明、檢驗報告、自由銷售證明申辦須知
24. 【轉知】預防食品中毒及相關餐飲衛生外語宣傳品
25. 【轉知】修正「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」第一點，並自即日生效。
26. 【轉知】修正「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」，並自即日生效。
27. 【轉知】發布修正食品用洗潔劑衛生標準
28. 【轉知】公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十三年十一月一日生效。
29. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」草案及「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色一號鋁麗基」草案。
30. 【轉知】預告修正「輸入食品系統性查核實施辦法」草案
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預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份
| 發布日期：2024-03-27　| 更新日期：2024-03-27 發布單位：食品組

發文日期：113年3月27日

發文字號：衛授食字第1131300363號

預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份如附件，如對草案內容有意見或修正建議者，請於113年5月26日前陳述意見或洽詢如下：

一、承辦單位：食品藥物管理署

二、地 址：台北市南港區研究院路一段130巷109號

三、電 話：02-27877397

四、傳 真：02-26531062

五、電子郵件：shin918068@fda.gov.tw
預告訂定「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」草案共3份 Qrcode
住址：41279台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com