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非登不可新增「雲端廚房」相關登錄欄位，請雲端廚房業者於113年7月31日前完成登錄

2024/07/12
各位餐飲業者好：

本署為強化雲端廚房的食品安全衛生管理，將雲端廚房定義為製備即食餐食，零售予消費者，無實體店面販售及用餐場所，消費者以通訊交易方式訂餐，透過運送服務方式，將餐食交付予消費者之型態。

本署已於非登不可新增「雲端廚房」相關登錄欄位，如符合上述定義之雲端廚房業者，請於113年7月31日前，於非登不可完成登錄。系統操作步驟如附件，供各位下載。

衛生福利部食品藥物管理署 敬上

非登不可雲端廚房相關登錄欄位操作步驟.pdf
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