1. 【轉知】有關英國更新動物及動物產品的健康證明文件樣本事,將於2025年10月31日前實施。
2. 【轉知】修正「技術士技能檢定食品安全衛生及營養相關職類共用規範」,並自114年5月26日生效。(勞動部勞動力發展署技能檢定中心)
3. 【轉知】食品產業鏈智慧加值推動計畫暨食品製造業數位轉型應用加值計畫業者說明會-台中(財團法人食品工業發展研究所)
4. 【轉知】公告「TQF-B Plus食安管理評鑑方案」草案(台灣優良食品發展協會)
5. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-環己基(代)磺醯胺酸鈣」草案及「食品添加物規格檢驗方法-環己基(代)磺醯胺酸鈉」草案。
6. 【轉知】預告修正「食品及其相關產品回收銷毀處理辦法」草案
7. 【轉知】修正「日本牛肉及其產品之進口規定」,並自即日生效。
8. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-DL-胺基丙酸」草案。
9. 【轉知】綠意匠心環保禮盒評比大賞(環境部資源循環署)
10. 【轉知】114年度食品標示法規說明會(食品工業發展研究所)
11. 【轉知】南臺灣企業聘僱外國人才說明會(國家發展委員會)
12. 【轉知】預告修正「食品及相關產品輸入查驗辦法」草案
13. 【轉知】發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一
14. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-L-苯丙胺酸」草案及「食品添加物規格檢驗方法-β-胡蘿蔔素」草案。
15. 【賽事報名】2025台灣盃烘焙競賽
16. 【活動報名】2025年台灣百大糕餅伴手禮評鑑
17. 【轉知】推動食品製造業者批號申報「食品追溯追蹤管理資訊系統」
18. 【轉知】有關「產業創新條例」第10條、第10條之1、第10條之2與「中小企業發展條例」第35條等投資抵減申請案件,113年度各中央目的事業主管機關受理期限截止日展延至114年6月30日
19. 【轉知】優良廚師及新秀廚師表揚選拔(衛生福利部食品藥物管理署)
20. 【轉知】e等公務園+學習平臺(衛生福利部食品藥物管理署)
21. 【轉知】114年度員工協助方案教育訓練【規劃及執行班】(勞動部)
22. 【轉知】預告訂定「以紫外光處理之食品原料雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)粉之使用限制及標示規定」草案。
23. 【轉知】日方通知對來自台灣之「花生及其加工製品」等10類產品,列為命令檢查對象一事,詳如說明
24. 【轉知】2025年食品標示研習工作坊(食品工業發展研究所)
25. 【轉知】輸美產品如何課徵對等關稅之相關資料 (經濟部國際貿易署)
26. 【轉知】機動調降牛肉、烘焙用奶粉、奶油、無水奶油及小麥等22項貨品關稅稅率一案(財政部)
27. 【轉知】三十人以下服務業數位轉型培力補助要點修正發布第8點及第5點附件,並自即日生效(經濟部商業發展署)
28. 【轉知】4/21(一)台中場-烘焙食品產業轉型加值說明會(財團法人食品工業發展研究所)
29. 【轉知】食品產業鏈智慧加值推動計畫(財團法人食品工業發展研究所)
30. 【轉知】綠電需求情形問卷調查(中華民國全國商業總會)
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2025年「新味食潮」評選活動簡章(點選下載)

一、依據及目的
依據「新味食潮評選辦法」(以下簡稱「評選辦法」)辦理 2025 年「新味食潮」評選及推 廣活動.訴求產品進化、低碳實現、體驗豐富等臺灣新價值的創造及提升,與產業合力向上 提升,打造臺灣食品美味、優質、迷人的新風潮。(詳如評選辦法)
二、評選日程
(一)報名受理期間:2025年1月8日至3月4日。
(二)入選結果公布:2025年5月。
(三)獲獎結果公布:2025年6月。
(四)頒獎推廣活動:2025年6月,時間另行通知。
三、報名資格
(一)參賽廠商資格
1. 依我國法律設立登記,且營業項目登記為食品或飲料製造業之業者。
2. 符合食品安全衛生管理法及其他中央主管機關相關法令之規定。
(二)參選產品資格
1. 臺灣加工製造(加工、製造或原材料涉及其他國家或地區共同參與者,以在我國境內產 生最終實質轉型者為限),且符合我國食品衛生管理及標示廣告等規範。
2. 產品為零售用,陳列販賣時有包裝,且具備下列條件之食品:(1)具啟封辨識性、(2)具 延長保存期限、(3)具密封性、(4)可擴大販賣範圍。
3. 產品為 2023 年 1 月 1 日後首次於零售市場公開陳列販賣之產品(含新配方、新口味、 新包裝等)。
4. 2025 年受理常溫流通及冷凍產品參與評選 , 產品類別包含烘焙食品、調理食品及其他 綜合食品等三類 。以上均排除酒精成分以容量計算超過 0.5%之飲料及膠囊錠狀產品。
四、報名方式
(一) 每家廠商報名總數以5項產品為限。
(二) 於報名受理期間至官網(https://funfood.firdi.org.tw) 報名系統填寫報名表(含同意 書)(如附表)及相關證明文件完成報名程序,如因資料不全、錯誤,導致主辦單位無法判讀或聯繫即視同放棄資格。
(三) 每項報名產品提供 5 份實體產品供審查之用;請於 2025 年 3 月 4 日前,以掛號郵寄或快遞等方式送達主辦單位(以郵戳為憑) ;未完整提供者等同放棄參選資格 ; 其保存期限低 於 30 天者,請先與主辦單位聯繫後再寄出產品。低溫流通產品請於週一至週五寄達。/div>
五、報名費用
免費。
六、審查作業
詳如評選辦法。
七、獲獎權益
詳如評選辦法。
八、注意事項
1.參與評選廠商請先閱讀辦法內容,願意遵守評選辦法之各項規定及要求。
2.報名廠商於報名及評選期間所提供之相關產品,恕不退件。若提供產品數不足支應 評選試吃需求(或保存期限短),主辦單位得通知參選廠商補足需求件數。
3.本辦法若有未盡事宜,主辦單位保留變更活動辦法或推廣措施之權利。
4.獲選廠家如有違法之情事將予以取消資格,不得行使本活動所提供之權利。
九、聯絡方式
【報名聯繫】
聯絡人:財團法人食品工業發展研究所「新味食潮團隊」賴小姐、廖先生、黃小姐
地址:30062 新竹市食品路331號
電話: 03-5223191轉分機296、321及328
電子信箱:funfood@firdi.org.tw
【產品寄送】
聯絡人:財團法人食品工業發展研究所「新味食潮團隊」賴小姐、黃小姐
地址:30062 新竹市食品路331號
電話: 03-5223191轉分機296及328
電子信箱:lml@firdi.org.tw、hry@firdi.org.tw
住址:41279台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com