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| 計畫名稱 | 食品產業鏈智慧加值推動計畫 |
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| 計畫懶人包 | 114年食品產業鏈智慧加值推動計畫懶人包.pdf |
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| 主辦單位 | 經濟部產業發展署民生化工產業組 |
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| 計畫簡介 | 透過諮詢訪視與輔導服務，協助業者應對國內外新關注監管趨勢，或運用設計與技術輔導高齡與保健營養食品業者開發切合使用者需求產品，並建構知識資料，提供業者查詢與借鏡學習應用，加速產業迎接新挑戰以強化產業競爭力。 |
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| 推動類型 | 輔導
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| 適用產業 | 民生化工業 / 食品產業
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| 服務面向 | 研發創新類 / 研發創新(輔導)
生產管理類 / 生產技術
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| 服務內容 | 1.諮詢訪視 (1)內容：依業者需求提供即時改善建議或解決方案，如硬體改善、製程預防管控確效、環境監控執行要點、高齡食品質地和營養面向指導或保健製程問題改善等。 (2)申請資格：依法辦理工廠登記或商業登記之企業（以經濟部主管產業之企業優先協助）。 (3)服務費用：免費。 (4)受理時間：隨到隨受理或額滿為止。
2.食品工廠品質安全輔導 (1)內容： A.品質安全：依業者需求輔導，如建立環境監控計畫、品保數據可視化、外部稽核應對、建立基於風險的食品防護計畫等，提升安全防護管理效能。 B.高齡適性：協助產業界開發切合高齡市場需求的產品，強化業界對專業產品之生產能量，加速實現產品商業化。 C.透過製程優化、產品設計或針對業者需求等輔導保健營養食品業者強化產品價值，以製程/產品升級滿足消費者對保健營養食品之需求。 (2)申請資格：依法辦理工廠登記之企業。 (3)服務費用：每案政府經費45.5-60萬/廠商自籌款19.5-26萬(依輔導內容)。 (4)受理時間：自公告日起額滿為止。
3.知識資料 (1)內容：藉由整析品質安全相關之科學開源資料、業務用高齡食品現況調查分析、國內外保健營養食品產業現況分析，以建構產業加值技術資料提供共享應用。 (2)申請資格：具工廠登記或食品業者登錄字號者可申請成為會員。 (3)服務費用：免費。 (4)受理時間：通過會員審核即可使用。
4.產業推廣活動 (1)內容：辦理人才培育課程、計畫推廣說明會、研討會及成果發表會等活動，以協助業者了解政府資源及推廣國際品質安全防護管控趨勢，另邀請專家學者或業者代表，分享國際食品安全管理新趨勢或輔導經驗與成果。 (2)申請資格：食品業者或一般民眾。 (3)服務費用：人才培育與研討會需收費用(依公告)，其餘免費。 (4)受理時間：自公告日起額滿為止。 |
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| 聯絡窗口 | |
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| 計畫網址 | 財團法人食品工業發展研究所 |
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| 住址：412035台中市大里區仁禮街45號 | 電話：(04)2496-0912 傳真：(04)2496-9796 | | E-mail：rocbakery0912@gmail.com |
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