1. 【轉知】預告修正「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第五條、第十條草案
2. 【轉知】預告修正「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定」草案
3. 【轉知】114年度「國產蔬菜常備食品評選」(國立中興大學)
4. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄B 試藥、試液等」草案。
5. 【轉知】114年度「餐飲業專門職業或技術證照人員」 法規說明會(財團法人台灣食品產業策進會)
6. 【轉知】有關英國更新動物及動物產品的健康證明文件樣本事，將於2025年10月31日前實施。
7. 【轉知】修正「技術士技能檢定食品安全衛生及營養相關職類共用規範」，並自114年5月26日生效。(勞動部勞動力發展署技能檢定中心)
8. 【轉知】食品產業鏈智慧加值推動計畫暨食品製造業數位轉型應用加值計畫業者說明會-台中(財團法人食品工業發展研究所)
9. 【轉知】公告「TQF-B Plus食安管理評鑑方案」草案(台灣優良食品發展協會)
10. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈣」草案及「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈉」草案。
11. 【轉知】預告修正「食品及其相關產品回收銷毀處理辦法」草案
12. 【轉知】修正「日本牛肉及其產品之進口規定」，並自即日生效。
13. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－DL-胺基丙酸」草案。
14. 【轉知】綠意匠心環保禮盒評比大賞(環境部資源循環署)
15. 【轉知】114年度食品標示法規說明會(食品工業發展研究所)
16. 【轉知】南臺灣企業聘僱外國人才說明會(國家發展委員會)
17. 【轉知】預告修正「食品及相關產品輸入查驗辦法」草案
18. 【轉知】發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一
19. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L－苯丙胺酸」草案及「食品添加物規格檢驗方法－β-胡蘿蔔素」草案。
20. 【賽事報名】2025台灣盃烘焙競賽
21. 【活動報名】2025年台灣百大糕餅伴手禮評鑑
22. 【轉知】推動食品製造業者批號申報「食品追溯追蹤管理資訊系統」
23. 【轉知】有關「產業創新條例」第10條、第10條之1、第10條之2與「中小企業發展條例」第35條等投資抵減申請案件，113年度各中央目的事業主管機關受理期限截止日展延至114年6月30日
24. 【轉知】優良廚師及新秀廚師表揚選拔(衛生福利部食品藥物管理署)
25. 【轉知】e等公務園+學習平臺(衛生福利部食品藥物管理署)
26. 【轉知】114年度員工協助方案教育訓練【規劃及執行班】(勞動部)
27. 【轉知】預告訂定「以紫外光處理之食品原料雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)粉之使用限制及標示規定」草案。
28. 【轉知】日方通知對來自台灣之「花生及其加工製品」等10類產品，列為命令檢查對象一事，詳如說明
29. 【轉知】2025年食品標示研習工作坊(食品工業發展研究所)
30. 【轉知】輸美產品如何課徵對等關稅之相關資料 (經濟部國際貿易署)
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114年度FDA優良廚師及新秀廚師選拔活動正式啟跑囉，歡迎各位廚師踴躍報名並就近參與相關說明會！！
| 發布日期：2025-04-28　| 更新日期：2025-04-28 發布單位：食品組

1. 本署114年度委託全方位創意有限公司辦理優良廚師及新秀廚師表揚選拔。

2. 為使參與者瞭解表揚選拔內容與報名流程，本活動預計辦理三場說明會（每場次時間預計1小時，15：30至16：30），資訊如下：

Ø 北部場：114年5月8日（星期四），地點：本署 F208 會議室，地址：臺北市南港區研究院路一段130巷109號。

Ø 中部場：114年5月6日（星期二），地點：白貓散步咖啡廳，地址：臺中市南屯區龍富十五路61號。

Ø 南部場：114年5月7日（星期三），地點：國立高雄餐旅大學第二實習大樓 D503教室，地址：高雄市小港區松和路1號。

3. 受理報名時間：即日起至114年5月16日前於活動網站(https://2025fda.5ive.com.tw/)繳交報名資料，逾期恕不予受理。

 

選拔活動小組聯繫方式：

承 辦 人：周榆庭先生/潘威儒先生

連絡電話：(02)2799-7787

114年度FDA優良廚師及新秀廚師選拔活動正式啟跑囉，歡迎各位廚師踴躍報名並就近參與相關說明會！！ Qrcode
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