一、活動目的
農業部農糧署為為扶植國內蔬菜產業發展，強化國內蔬菜加值產品的品質與市場競爭力，推動創新與可持續發展，升級打造防汛韌性食品，創造臺灣蔬菜產業成長新動能。本(114)年度將為蔬菜冷凍食品、調理食品、即食食品等常備食品提供專業評選平臺，透過學術與產業專家的評比及試吃品評進行選拔，從風味、營養、食品安全及創新性等多方面進行綜合評價，促進食品業者選用當地農產品並重視品質提升。以鼓勵業界加強對食品安全與品質的重視，並確保產品符合市場需求，達到提升國產蔬菜常備食品的競爭力，產銷一體化，促進臺灣蔬菜食品產業鏈的發展。
二、辦理單位
■ 指導單位：農業部農糧署
■ 執行單位：國立中興大學食品暨應用生物科技學系
三、參選對象
■ 國內登記有案之食品相關業者，以及農村社區、農民團體、農企業或農產品初級加工場等單位，其參賽蔬菜產品須為已經於市面上流通販售。
四、資格審查
■ 報名資料：請以電腦打字撰寫完成後，檔案以「WORD」 或 「PDF」格式，以附加檔案方式上傳。
■ 線上報名系統：https://forms.gle/KE3JMJnPXtG4Q1g88，各相關資料填寫必須詳實且絕無虛偽。
五、評選報名資訊
★ 評選簡章：請點擊參閱簡章
★ 報名附件下載：請點擊下載－報名附件一~附件六
六、報名截止日
即日起至 114年8月15日 (星期五) 下午5時 止
※如有疑問，敬請聯絡※
【聯絡資訊】
單位：國立中興大學食品暨應用生物科技學系 謝昌衛 終身特聘教授
地址：40227臺中市南區興大路145號－食品生物科技大樓503室
聯絡窗口：林君庭 助理
電話：(04)2284-0385 分機 5010
信箱：tinalin9694@gmail.com
上班時間：平日 9:00－17:00
