1. 【轉知】修正「食品及相關產品輸入查驗規費收費標準」第四條、第五條
2. 【轉知】發布訂定「新興食品原料安全性評估作業原則」
3. 【轉知】商業服務業節能設備補助
4. 【轉知】日方通知對來自台灣之「花生及其加工製品」解除命令檢查事
5. 【轉知】有關海洋哺乳動物保護法(MMPA)進口條款之法規等效裁定,遭美國禁止之原料不應輸銷美國案
6. 【轉知】115年上半年培訓中心食品衛生安全相關課程(台灣優良食品發展協會)
7. 【轉知】115上半年產業人才投資計畫課程(中華民國全國商業總會)
8. 【轉知】【商學苑】115年會計主管持續進修課程(中華民國全國商業總會)
9. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-鹿角菜膠」草案。
10. 【恭賀】🥈2026 coupe du monde de la boulangerie世界盃麵包賽 亞軍
11. 【轉知】2026 年第八屆品牌金舶獎甄選公告(中華民國全國商業總會)
12. 【參賽資訊】2026 coupe du monde de la boulangerie世界盃麵包賽(法國)
13. 【轉知】修正「食品業者登錄辦法」第四條、第十條
14. 【轉知】預告訂定「以果糖基轉移酶製得之食品原料菊糖之使用限制及標示規定」草案。
15. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-L-麩酸鈉」草案。
16. 【轉知】預告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖(2ʹ-fucosyllactose)與雙岩藻糖基乳糖(Difucosyllactose)混合物之使用限制及標示規定」草案。
17. 【轉知】12/30【AI領航・創新未來|糕餅產業交流媒合會】免費報名中!
18. 【轉知】修正「內政部辦理工商自由職業團體績效評鑑要點」、「全國性社會及職業團體優良工作人員選拔要點」第四點,並自即日生效
19. 【轉知】預告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」草案。
20. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法-附錄B 試藥、試液等」,並自即日生效。
21. 【會議紀錄】114.11.18(二)第五屆第十一次台灣烘焙競賽委員會(台中潮港城)
22. 【轉知】修正「經濟部商業發展署三十人以下服務業數位轉型培力補助要點」
23. 【轉知】修正「食品中黴菌毒素檢驗方法-橘黴素之檢驗」,名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法-橘黴素之檢驗」,並自即日生效。
24. 【轉知】廢止「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」,並自即日生效。
25. 【轉知】廢止「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」,並自即日生效。
26. 【轉知】廢止「自日本輸入食品須檢附產地證明文件,始得申請輸入食品查驗」,並自即日生效。
27. 【轉知】公告訂定「TQF機能性食品品質驗證方案」,並自即日起生效。(台灣優良食品發展協會)
28. 【轉知】「TQF-B Plus食安管理符合性評鑑方案」,自公告日起實施。(台灣優良食品發展協會)
29. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法-DL-胺基丙酸」,並自即日生效。
30. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法-L-苯丙胺酸」,並自即日生效。
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公告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,名稱並修正為「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」
| 發布日期:2025-06-03 | 更新日期:2025-06-03 發布單位:食品藥物管理署食品組(Tifsan)

    為使消費者更加瞭解乳製產品資訊,避免混淆,衛福部於114年6月3日公告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,名稱並修正為「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」。本次修正重點如下:
1.修正用詞及品名標示規定:參酌國際規範用詞,修正「鮮乳」用詞為「食用動物乳」,品名應標示為「牛乳」、「羊乳」等名稱,另考量現行中央農業主管機關核發之鮮乳標章或相關驗證標章名稱,為避免消費者混淆,明定僅取得「鮮乳標章」,或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」者,始得標示為「鮮乳」。
2.增修液態乳產品字體大小應依體積調整之標示規定。
3.成分調整清楚標示:針對食用動物乳、保久乳及乳粉產品倘屬乳脂肪、乳糖調整者,應於品名或外包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」或其他足以表徵成分經調整之等同意義字樣,符合中華民國國家標準(CNS)或本公告附表一者,得逕以「全脂」、「低脂」、「無乳糖」標示之。
4.擴大規範對象:納入嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品為規範對象。
    本規定除上述涉及鮮乳品名標示,自115年7月1日生效外,其餘修正規定自116年7月1日正式生效,以產品製造日期為準。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(www.fda.gov.tw)之「本署公告」網頁查詢。
住址:412035台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com