1. 【轉知】屏東、臺東場即刻報名｜循環雙法說明會
2. 【轉知】中秋佳節將至，民眾聚餐及烤肉活動加，請落實相關防治措施。
3. 【轉知】鑑於中秋節將屆，民生物資需求增加，為維護市場交易秩序及消費者利益，確保自由與公平競爭，請轉知所屬會員，尊重市場機制，避免觸法。
4. 【轉知】2026 臺灣服務業國際博覽會，敬邀會員報名參展(中華民國全國商業會)
5. 【轉知】循環雙法推動說明會
6. 【轉知】2026雲端物聯網創新獎盛
7. 【轉知】預告修正「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則指引」(草案)
8. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化鈦」，並自即日生效。
9. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」，並自即日生效。
10. 【轉知】起司技術發展與建構商業模式活動簡章(台灣起士專門協會)
11. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化碳」，並自即日生效。
12. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－鹽酸吡哆辛(維生素B6)」，並自即日生效。
13. 【轉知】2026 綠意匠心評比大賞(台中市政府環境保護局)
14. 【轉知】商業服務業職業安全衛生管理指引
15. 【轉知】115年餐飲業定型化契約教育訓練教育訓練報名資訊(棟宇法律事務所)
16. 【轉知】食品工廠高效營運與數位優化策略研討會(財團法人食品工業發展研究所)
17. 【轉知】食品發酵產業數位轉型高值化創新研討會(財團法人食品工業發展研究所)
18. 【轉知】預告廢止「食品中殘留農藥檢驗方法－禽畜產品中有機磷劑之檢驗」。
19. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L－抗壞血酸硬脂酸酯」草案及「食品添加物規格檢驗方法－菸鹼醯胺」草案。
20. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甲基纖維素」草案。
21. 【轉知】訂定「以果糖基轉移酶製得之食品原料菊糖之使用限制及標示規定」，並自即日生效。
22. 【轉知】2026國際無人載具與人工智慧國際聯賽 暨 國際商展全球論壇(桃園市中小企業協會)
23. 【活動】2026年台灣百大糕餅伴手禮評鑑-得獎店家
24. 【轉知】115年蓬萊米百年特展市集及米糧俱樂部展售活動稻米及米食製品類參展廠商遴選辦法(農糧署)
25. 【轉知】提升商業服務業營運效能強化韌性計畫 說明會(中華民國全國商業總會)
26. 【轉知】115年度下半年產業人才投資方案在職訓練課程資訊
27. 【活動】第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮~新聞網址
28. 【活動】第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮
29. 【轉知】115年度美國FDA來臺例行查核我國食品加工廠之輸美相關法規暨實務業者說明會(財團法人中央畜產會)
30. 【轉知】115年度「深耕食品輸入業者法規知能與輔導」
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2026 UIBC世界盃青年麵包大賽 台灣代表選拔

比賽辦法由此下載：https://reurl.cc/VWGARR

一、UIBC世界盃青年西點暨麵包大賽緣起
UIBC世界盃青年西點暨麵包大賽是全球烘焙很重要的青年賽事，源起於歐洲國際烘焙師聯盟UIB 與國際甜點師聯盟UIPCG組織於2014年合併成為國際烘焙暨甜點師聯盟UIBC組織後，台北市糕餅商業同業公會有幸於同年台北國際烘焙暨設備展承辦聯盟合併後第一次青年西點大賽決賽，獲得廣大的迴響。歷經多年持續努力台灣於2023年台北國際烘焙暨設備展舉辦之UIBC世界盃青年西點暨麵包大賽奪得雙冠軍，現在2026 UIBC世界盃青年麵包大賽即將再次舉辦，誠摯邀請各界青年烘焙菁英參與台灣代表選拔，為國爭光。

二、2026 UIBC世界盃青年麵包大賽選拔辦法
(一) 評審團組成
邀請國際級麵包大賽選手及業界知名師傅與教授擔任評選委員

(二) 選手選拔
1、參賽資格
(1) 中華民國籍，具備曾參加我國舉辦之全國(級)烘焙技能競賽或國際烘焙或國外烘焙競賽之經驗參賽選手，參賽選手於2026年度之實歲年齡於25歲以下(民國90年1月1日後出生)。

2、報名方式:
(1) 青年麵包大賽參賽：選手二人及教練組隊
(2)報名：資料紙本以掛號寄送(以郵戳為憑)，截止日:2025年11月11日(二)前，並同時E-mail寄送PDF檔 (截止日與紙本相同)，若有短缺者未補齊，視為放棄報名資格。
(3)報名資料:參賽選手及教練資料表: 1份(附件一)、書面審查資料表: 1份(附件二)

相關表格可上台北市糕餅商業同業公會網站http://www.bakery.org.tw/下載。

紙本報名資料寄至「11494 台北市內湖區瑞湖街178巷21號3樓/台北市糕餅商業同業公會收」。
電話：02-2882-5741， E-mail: office@bakery.org.tw (收到E-mail回信表示寄件成功)

3、書面審查:
(1) 書審時間: 2025年11月17日

4、台灣代表選拔:
(1)評選時間:2025年12月01日
(2)評選地點: 待後公布

比賽辦法由此下載：https://reurl.cc/VWGARR
住址：412035台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com